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茶妃子冷泡茶—烏龍茶篇
2011/01/01 00:46:57瀏覽1917|回應8|推薦68

在網路上恰巧看到有冷泡茶徵求試喝,想說之前有喝過其他的冷泡茶~的烏龍茶及普洱茶也可以冷泡?不知如何?這下子又引起大大的好奇心了~~~

首先來試試看烏龍茶冷泡

沖進冷開水,起先看到的是淡淡的茶湯

放入冰箱一天後,隔天早上取出,茶湯已變成褐色

倒入茶杯中,印入眼簾的是漂亮的茶褐色,喝進口中的冷泡烏龍茶,沒有想像中的苦澀味,真的會回甘喔!

大大好奇茶包裡的茶葉,會不會只是茶渣?茶屑?茶梗???打開看一下吧

烏龍茶是半發醇的茶,發醇度為30~40%,撕去裝烏龍茶的棉袋,裡頭的烏龍茶葉,看的到是一片片的茶葉,因烘焙加工時堆積發醇時間較長,使葉色呈暗褐色的喔。


喝冷泡茶的好處:
*喝冷泡茶可以保留茶葉中的兒茶素、茶多酚等物質,有效促進腸胃蠕動清除宿便,對於瘦身及防癌有非常的功效。
*茶葉冷泡後可減少茶丹寧酸的釋出,飲用時可減少苦澀味,增加茶的口感。
*冷泡的茶葉因人體體溫較茶湯高,帶著香味分子的酮類會在茶湯到達口腔後才逐漸揮發起來更香味更濃盈滿整個口腔,喉韻也更濃重。
*冷泡可降低茶湯咖啡因含量,可減緩對胃的刺激,因此對敏感體質或胃弱者均適合飲用。

兒茶素~又稱茶單寧~可清除自由基、延緩老化、改變腸道微生物分佈……等
茶多酚~主要的營養成份有蛋白質、氨基酸、醣類、維他命和礦物質

延伸閱讀:茶妃子冷泡茶—普洱茶篇

     茶妃子冷泡茶—綠茶篇

( 休閒生活美食 )

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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=zcchen6322&aid=4752512

 回應文章

茶妃子
台灣味買賣平台
2012/01/11 15:14

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茶妃子新活動請你來逛網站寫台灣味買賣平台的購物網站心得。

獎可以拿到獎品喔


陳先生
保特瓶~冷泡蓋
2011/01/09 04:18

保特瓶~冷泡蓋
真正可冷泡且即溶的容器、能喝出健康及養生、突破傳統飲料、
忍痛把專利~轉讓、賣斷
專利權人:陳先生0910-508590
FAX:04-24220491
飲品~神奇瓶蓋儲放容器~專利轉讓

前 言:
目前市面的飲料太多總類,唯有保特瓶裝礦泉水價格提升及品質也隨提升,但一般飲料為何無法提升價格且又競爭性強烈,因為總類太多且總類重疊相似太多,致無法突破創新。
據調查報導台灣平均每人每年喝掉200瓶左右的飲品,但唯有保特瓶裝礦泉水是隨手可得,且又不用繳納百分之
8~15﹪貨物稅,一般有料飲品就得繳納百分之8~15﹪的貨物稅,且又競爭強烈。
現今講就養生、強身、瘦身、新奇、便利、等為主軸,市面上的(冷泡系列),還未能到達隨手可得的(自泡器具),若能突破創新及結合礦泉水之飲品,那就是獨占市場且無競爭者,自然價格優渥。
一般飲料公司仍較保守不敢突破,若還保持在原地打轉,自然競爭而無法突破,那投資報酬率就減弱,唯有(創新及
借力使力的結合礦泉水之產品)才是賣點且又能獨占市場。
創新產品只要價格不高、宣傳廣告夠力並隨手可得,(借舊飲品結合新產品那商機無限)。
據調查一般飲品定價在35元內均能接受,在15~20元內是不痛不癢且購買量自然增加,這乃新產品之商機。
礦泉水、飲品已成為民生必備品,投資報酬率也相當優渥,只要掌握潮流、新奇及人們的接受度、飲用之喜好,善用
廣告宣傳且隨手得之,那絕為獨占市場之領。

產品名稱: 神奇瓶蓋儲放容器。
投資條件:專利轉讓~出售。
市場佔有、競爭率:本產品歸屬於飲品器具,只要新奇、廣告大為廣泛宣傳及原料調配至一般人之喜好,那市場佔有率非常高,目前並無競爭之對手。
產品成本:每個完成價格數元,依以量計算。
年限評估:10~15年。
專利權利金:面談,可商議。
利潤評估:本產品屬民生消耗品,低成本高利潤,賣一賺數個。
效益評估:需採一舉天下知,隨處可得之方式進行,接受效益度高。
風險評估:本產品新奇且夠吸引力,但品味若調配至大眾喜好之口味為長久永續之策。
市場評估:可節省飲料的貨物稅,政府又將增加不健康食物稅也可節省,現今社會潮流之走向,新奇、便利、口感、養生、強身、瘦身、體內環保、等(冷泡系列),本產品能突破、創新及結合礦泉水之飲品,是獨佔一方之領域。

使用神奇瓶蓋儲放容器
一、現今人們非常注重養身,也非常有好奇感,原物料一定要調配到大眾喜好,只要口味調配恰當,那接受度是非常高,一定暢銷。
二、可節省產品的貨物稅。
三、成本花費很省。
四、操作簡便。
五、買斷專利,辦理專利轉移過戶後,任自己使用又 可賣使用權給其它廠商使用,可再賺到錢。
六、真正的冷泡是未來趨勢,需搶先商機。
七、使用本產品,價格上可再提高。
八、新奇、新鮮感,人們的接受度非常高且非常有賣點。
九、可強調真正的冷泡、真正養身飲料、無防腐劑, 喝出健康,自己動手泡的。
十、包裝非常重要。
十一、本產品可以分開及結合包裝販賣,利潤相對提高,攜帶方便,只要有礦泉水,想喝飲料均可自行調泡。
十二、廣告、宣傳、行銷、容易取得均非常重要。

神 奇 瓶 蓋容器可減免貨 物稅率
1、稀釋天然果蔬汁及一般飲料貨物稅大概為百分之8 ~ 15%。(財政部稅務~貨物稅條例~第8條)。100/ 8~15%
2、濃縮原料、液、汁大概為免稅,看如何來節稅。
3、保特瓶礦泉水大概為免貨物稅。

聯 絡 人:陳先生
聯絡電話:0910-508590
通訊地址:台中市


茶妃子小幫手
詢問
2011/01/04 15:53

版主你好。感謝你試喝我們的茶妃子。

因為在網路上看到你的PO文。不知你方便回個信和我們說你是那一位試喝著吶。

因為茶妃子為了感謝試喝朋友的品嘗,我們準備了一份小禮物要寄送給你。

再麻煩版主回覆我們喔。謝謝。茶妃子小幫手敬上


安安小秋~回向到彼岸
等級:8
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RE
2011/01/04 00:03

你的茶知識好豐富

不知道我的問題 會不會很好笑: "冷泡茶,只能喝冷的嗎?"


夜彤
等級:8
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好茶 ~ ^ _ ^
2011/01/03 19:12

冷泡茶好處多多     值得推推喔~


何小靜
等級:8
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新年快樂
2011/01/03 15:34
好漂亮的茶色!

烘焙小模女( Alice ching )
等級:8
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2011/01/01 19:36
茶有益身體健康

愛的大大
等級:7
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好友們 新年快樂 *v*
2011/01/01 00:52

大大好久沒PO文    很想念大家   

這陣子到過年底前工作會較忙碌   

疏於推文及回應也請好友們多多包涵

真心的問候    祝好友天天都是最平安快樂的 ^ ^