經過前兩篇介紹過的烏龍茶冷泡及普洱茶冷泡，最後來試試看綠茶冷泡囉，平時喝茶，就很常喝冷泡綠茶，這次來體驗一下茶妃子冷泡綠茶，試試看和一般有啥不同處。

一樣是沖進冷開水，一開始也是淡淡的茶色襯透出來

大大冷泡綠茶，習慣性會搖晃茶瓶身後再置入冰箱一晚上

隔天早上取出，茶湯已變成黃綠色，顏色相當清透，喝進口中的冷泡綠茶，甘醇清爽，真的是特別好喝。

茶包裡的茶葉，撕去了裝綠茶的棉袋，裡頭的綠茶，看的到是外形美觀，一片片的茶葉。

茶妃子冷泡綠茶的烘焙技術，是不發酵的茶，泡起來相當方便，喝起來甘美醇厚喲，這對愛喝綠茶的人可是項福音喔！

喝冷泡茶的好處：
＊喝冷泡茶可以保留茶葉中的兒茶素、茶多酚等物質，有效促進腸胃蠕動清除宿便，對於瘦身及防癌有非常的功效。
＊茶葉冷泡後可減少茶丹寧酸的釋出，飲用時可減少苦澀味，增加茶的口感。
＊冷泡的茶葉因人體體溫較茶湯高，帶著香味分子的酮類會在茶湯到達口腔後才逐漸揮發起來更香味更濃盈滿整個口腔，喉韻也更濃重。
＊冷泡可降低茶湯咖啡因含量，可減緩對胃的刺激，因此對敏感體質或胃弱者均適合飲用。

兒茶素～又稱茶單寧~可清除自由基、延緩老化、改變腸道微生物分佈……等
茶多酚～主要的營養成份有蛋白質、氨基酸、醣類、維他命和礦物質

延伸閱讀：茶妃子冷泡茶—烏龍茶篇

　　　　　茶妃子冷泡茶—普洱茶篇