發表於2001/11/4

  昨晚請了四個同學來吃飯
  又再度展現個人的手藝
  也許我真的是那種慢工出細活的人
  所以將近兩個小時只弄出三道菜和一個湯
                                                                               
  一開始就先煮蘿蔔排骨湯
  將帶骨豬肉和整根已切好的白蘿蔔下水去熬
  接著開始處理要做咖哩雞的材料
  我用了一顆馬鈴薯，兩個洋蔥，五小根胡蘿蔔
  和四塊雞腿肉
  所有的都切丁好之後，先將洋蔥稍微爆香
  再將雞肉下鍋翻炒，等到雞肉熟透了就將剩餘材料放入
  悶著等全鍋材料熟透
                                                                               
  同時洗米煮飯，煮了五杯米
  還將芥菜切好切碎，此時雞肉等材料已經熟透
  就將咖哩塊放入翻炒，沒想到太濃了，只好不得不加些水
  等到咖哩完全入味之後，起鍋放在旁邊
                                                                               
  芥菜切碎，辣椒幾根切碎，絞肉備妥
  然後辣椒爆香，絞肉跟著放入炒熟
  此時再將芥菜放入翻炒，由於材料已經有香味了
  所以調味料必須少放，等芥菜熟透就起鍋
                                                                               
  這時候蘿蔔湯也已經差不多了，食用前可以加入胡椒和香油（還有香菜是最好了）
  再將豆腐拿出來放置盤上
  切塊，頂上放上些柴魚片並且淋上醬油（應該用醬油膏）
                                                                               
  於是這就是我宴請同學的準備過程