發表於2004/3/7
好久沒寫餐廳報告，雖然去過很多，但是這餐廳昨天才去
這是位於台北101四樓的高級餐廳
是由晶華酒店所開設的，整體感覺之高級自然不在話下
而且分成兩個，靠近書店的是自助式，另外一邊則是點菜的
自助式的餐廳吃過不少，不過這樣高級的卻不多見
個人覺得欣葉和上閤屋等級頓時又低了一些
請看下面餐廳概略配置：
座位
座位 第一區
座位 座位 座位
飲料
第二區 第三區 第四區 入口
座位 座位 座位
第一區都是生食類，生魚片，壽司，醃製品，手捲
第二區則是天婦羅，現炒，燒烤
第三區為關東煮，蕎麥麵，烏龍麵，火鍋湯麵
第四區，蒸籠燒賣，水果，甜點
我們兩個一開始就計畫兩個人一起拿，避免拿重複的
從第一區開始拿，每一區都拿了一次兩大盤
五星級的品管要求下，既使是自助式也作得相當精緻和新鮮
生魚片的新鮮程度簡直就是現切現殺的，比起很多餐廳經過冷藏的差很多
而且很驚訝的是，他們居然是用山葵直接磨的
喔...那個生魚片沾醬不一樣就是不一樣
手捲也有很多選擇，不過我只選黃金魚卵
第二區的油炸類有兩種
一種是可樂餅的油炸食物，另一種則是天婦羅
不過炸蝦還是最熱門，一下都搶光了
現炒的則有炒蔬菜，牛肉，日式炒麵（是不是叫有田燒？）
燒烤的雞肉則是柔嫩多汁，香腸居然有骨頭可以方便拿著
另外還有章魚丸子
第三區的關東煮，其實是聊備一格，種類不多
蕎麥麵並非真正現煮好的，口感不足
烏龍麵和火鍋湯麵就沒吃到，但是是現煮的
第四區則有很多精緻日式甜點
小蛋糕和羊羹都還不錯，水果則算是普通
蒸籠類頂多是多些選擇，還好
不過現作的雞蛋糕就很不錯，有紅豆，芋頭，奶油三種
飲料區有咖啡，麥茶，薰衣草茶，果汁汽水等
另外有歐洲來的五種口味冰淇淋（可能是北歐的）
從入口看餐廳覺得並不寬敞，但是進去後
發現其實設計上故意用很多障礙擋住了裡頭座位
所以其實有兩百多個座位
但是建議避開用餐的高峰，以免得等上半小時
另外在該餐廳用餐，可享免費在地下室停車一小時之優惠
如果本來就持有101白金卡，那就可以享有三小時的停車優惠
我昨天就這樣免費停車三小時，嗯嗯...
電話81018166
晚餐每人800，另加一成服務費
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