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準備食材:
秋葵 2 根
牛肉片 半盒
雞蛋 1 顆
米酒 適量
鮮味炒手 適量
燕麥片 適量
先煮滾約1000cc的水
將食材切小塊丁狀,蛋打勻
將牛肉丁倒入,
再倒入適量米酒提味(酒精一定要揮發完全),
鮮味炒手適量調味
開小火,
倒入蛋液變成蛋花狀,
再倒入秋葵,
煮約十秒就可關火,
翠玉牛肉湯即完成
取一大碗,
倒入一人份要吃的燕麥量,
再倒入翠玉牛肉湯,
蓋過燕麥約一公分,
蓋上碗蓋,
悶約5分鐘,
即完成~~~
色香味具全
好誘人的美食
高舉雙手鼓掌, 這個讚喔!