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2016/10/15 09:41:06瀏覽5664|回應25|推薦374 | |
每個人都有自己的好惡, 有些好惡也許能說出一段故事, 有些可能完全沒有道理, 不喜歡,就是不喜歡。 就比如說我, 我是個美食主義者, 郤有幾樣饕客必吃的食物無法入口, 例如生魚片、牛排、活醉蝦、醉蟹。 它們除了是肉類之外, 還有一個共同點—— 生食或不完全熟食。 據說好吃的牛排最好是三分至五分熟, 我有一位朋友, 嗜吃血淋淋的牛排, 一次應邀上門作客, 現烹現吃, 眼看著這面煎五秒, 翻另一面煎五秒,上桌。 呃........我立即成了活化石, 瞪著對方吃了第一口, 再瞪一眼不斷泌出血紅液體的牛排, 活化石瞬間崩塌、潰散、灰飛煙滅。 當然牛排也可以完全煎熟吃, 但是全熟的牛排能吃嗎? 咀嚼完一塊全熟牛排, 齒顎大約會不自禁地顫抖個幾天吧。 在吃不出美味何在的情況下, 但凡遇到大夥點牛排的場合, 我多半點雞羊海鮮之類的。 至於生魚片, 這輩子大約只呑過兩片, 第一片是小時候家父以百元大鈔誘之。 筆者小時候的百元可以買十二個菠蘿麪包呢! 吃下去,給一百元, 百元的誘惑,太動人了~ 嗬嗬,人為財死,拼了! 我彷彿立身於易水之畔, 蕭蕭寒風吹拂舞動著我的頭髮, 那片江湖傳言中美味不可方物的生魚片, 僅僅被我放在口中一點五秒鐘, 連咀嚼都欠奉就給硬生生呑下肚去, 沒有絲毫留戀。 還有一次『咬』活醉蝦的慘痛經驗, 那時某位交往中的男友, 使出了渾身解數、用盡了他所會的所有最美好辭彙 嘗試說服我與他共享盤中的活醉蝦, 說那蝦早醉得蝦事不知, 其實我心裡一點都不相信會有多美味, 但人年輕就是有股不記得教訓的傻勁, 再加上一股捨不得讓對方失望的蠢勁, 兩個勁加起來就把對方剝去了殼只剩蝦尾 依然生命力十足的裸體蝦放入口中, 我的口是麻痹的(嚇的), 而那隻據說已醉茫茫的蝦正在我唇上—— 拼,命,翻,騰, 我直覺地往碗中一吐, 慪~~~~ 就算那位男士彈指變成金城武我也不吃了! 一直一直到了現在, 我仍不敢吃沒煮熟的肉類, 未烹調過的生肉放在舌頭與上顎之間, 噁心的感覺立即游走於全身, 根本完全違背人類自發現火種擺脫茹毛飲血 開始享受煮熟的應有的吃的樂趣, 吃,這件事不應該是痛苦的—— 這是區區個人一直秉持的信念。 又是一次與人相約吃日本料理的場合, 點菜時我一如既往聲明不吃生的肉類, 但諸位請愛吃什麼就點什麼, 無需考慮我。 因為除了生魚片, 還有很多東西可以餵飽我。 非常令人氣餒的, 即使是相識數十載的朋友同學同事甚至家人, 往往無人記得我不食生的肉類。 更遺憾的是每每都會聽到: 『不吃生魚片? 妳的人生豈不是錯過太多美味!』 是嗎? 如果我從來不覺得生魚片好吃在哪裡, 又怎能稱之為『錯過』? 原想本文寫到『錯過』兩字即止, 但我記得那次聽到因不吃生魚片而有所『錯過』的話, 那時忍不住對對方說了以下幾句話: 「如果我從來不覺得生魚片好吃在哪裡, 又怎能稱之為『錯過』? 就像我從來不知道男人好在哪裡一樣。」 嗬嗬嗬,舉例,真的只是舉例何已, 因為對方經歷過幾次失敗戀情, 最後決定終生不婚。 哈哈哈,我真的不是壞人, 只是偶爾直白了點。 『錯過』其實和『如果』一樣, 不曾錯過,沒有如果, 於是了無遺憾。 ———寫於六十歲前夕。 點擊下列廣告收益捐贈:台灣兒童福利基金會 |
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( 心情隨筆|心情日記 ) |