作家
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| 2016/10/15 09:41:06瀏覽5661｜回應25｜推薦374 | |
每個人都有自己的好惡， 有些好惡也許能說出一段故事， 有些可能完全沒有道理， 不喜歡，就是不喜歡。 就比如說我， 我是個美食主義者， 郤有幾樣饕客必吃的食物無法入口， 例如生魚片、牛排、活醉蝦、醉蟹。 它們除了是肉類之外， 還有一個共同點—— 生食或不完全熟食。 據說好吃的牛排最好是三分至五分熟， 我有一位朋友， 嗜吃血淋淋的牛排， 一次應邀上門作客， 現烹現吃， 眼看著這面煎五秒， 翻另一面煎五秒，上桌。 呃........我立即成了活化石， 瞪著對方吃了第一口， 再瞪一眼不斷泌出血紅液體的牛排， 活化石瞬間崩塌、潰散、灰飛煙滅。 當然牛排也可以完全煎熟吃， 但是全熟的牛排能吃嗎？ 咀嚼完一塊全熟牛排， 齒顎大約會不自禁地顫抖個幾天吧。 在吃不出美味何在的情況下， 但凡遇到大夥點牛排的場合， 我多半點雞羊海鮮之類的。 至於生魚片， 這輩子大約只呑過兩片， 第一片是小時候家父以百元大鈔誘之。 筆者小時候的百元可以買十二個菠蘿麪包呢！ 吃下去，給一百元， 百元的誘惑，太動人了～ 嗬嗬，人為財死，拼了！ 我彷彿立身於易水之畔， 蕭蕭寒風吹拂舞動著我的頭髮， 那片江湖傳言中美味不可方物的生魚片， 僅僅被我放在口中一點五秒鐘， 連咀嚼都欠奉就給硬生生呑下肚去， 沒有絲毫留戀。 還有一次『咬』活醉蝦的慘痛經驗， 那時某位交往中的男友， 使出了渾身解數、用盡了他所會的所有最美好辭彙 嘗試說服我與他共享盤中的活醉蝦， 說那蝦早醉得蝦事不知， 其實我心裡一點都不相信會有多美味， 但人年輕就是有股不記得教訓的傻勁， 再加上一股捨不得讓對方失望的蠢勁， 兩個勁加起來就把對方剝去了殼只剩蝦尾 依然生命力十足的裸體蝦放入口中， 我的口是麻痹的（嚇的）， 而那隻據說已醉茫茫的蝦正在我唇上—— 拼，命，翻，騰， 我直覺地往碗中一吐， 慪～～～～ 就算那位男士彈指變成金城武我也不吃了！ 一直一直到了現在， 我仍不敢吃沒煮熟的肉類， 未烹調過的生肉放在舌頭與上顎之間， 噁心的感覺立即游走於全身， 根本完全違背人類自發現火種擺脫茹毛飲血 開始享受煮熟的應有的吃的樂趣， 吃，這件事不應該是痛苦的—— 這是區區個人一直秉持的信念。 又是一次與人相約吃日本料理的場合， 點菜時我一如既往聲明不吃生的肉類， 但諸位請愛吃什麼就點什麼， 無需考慮我。 因為除了生魚片， 還有很多東西可以餵飽我。 非常令人氣餒的， 即使是相識數十載的朋友同學同事甚至家人， 往往無人記得我不食生的肉類。 更遺憾的是每每都會聽到： 『不吃生魚片？ 妳的人生豈不是錯過太多美味！』 是嗎？ 如果我從來不覺得生魚片好吃在哪裡， 又怎能稱之為『錯過』? 原想本文寫到『錯過』兩字即止， 但我記得那次聽到因不吃生魚片而有所『錯過』的話， 那時忍不住對對方說了以下幾句話： 「如果我從來不覺得生魚片好吃在哪裡， 又怎能稱之為『錯過』? 就像我從來不知道男人好在哪裡一樣。」 嗬嗬嗬，舉例，真的只是舉例何已， 因為對方經歷過幾次失敗戀情， 最後決定終生不婚。 哈哈哈，我真的不是壞人， 只是偶爾直白了點。 『錯過』其實和『如果』一樣， 不曾錯過，沒有如果， 於是了無遺憾。 ———寫於六十歲前夕。 點擊下列廣告收益捐贈：台灣兒童福利基金會 |
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