如畫般的愛德華王子島《加東行》

進入省會Charlottetown夏洛特巿，已經晚上八點左右，北半球的夏日＋日光節約時間（調快一個小時），天色仍像下午四點左右，但我無心遊覽，因為今晚住宿還沒有著落，根據旅客指引，我從四顆星開始打電話，三顆星，兩顆星，一顆星，最後只求給我一個有屋頂和盥洗設備的地方就可以了……終於，總算讓我找到一顆星設備、三顆星收費的旅社，沒辦法，明知是竹槓也要讓人家敲，誰叫我在旺季臨時起意出遊呢？

本巿雖為一島【省】的最大城巿，人口郤只有三萬五千，看得出來是因為就業困難造成年輕人口外移；年輕人口外移造成土地荒蕪……一路惡性循環。每年約有廿五萬各國移民遷入加拿大，數個省份年年人口增長，顯然愛德華王子島缺乏吸引新移民的要素，有好幾年，人口不增反減。

放下行囊，立即前往來時看到的一條街，街上傳來現場演奏的爵士樂，連著數家酒吧和餐廳外擺著露天桌椅，我好喜歡那種氛圍，一種加西所缺少的氣氛。路上的民宅，都是一些老房子，有些磚造建築甚至有一百多歲了，新穎的都是星級飯店。

在這條街上找了一家酒吧（老外真的很愛喝啤酒，我每次到資源回收站，提著兩大袋瓶瓶罐罐就有些吃力，但一看到他們的陣仗，瞠目結舌，目瞪口呆，只見他們把休旅車後車箱門打開，滿滿的啤酒鋁罐，媽媽咪啊，把啤酒當水喝喔！），面對著爵士樂團，點了Mike Harder（大概是這個名字吧），女侍很健談，點第二瓶時，她已經知道我來自溫哥華，而我知道她還在本地大學三年級，男朋友已於半年前到亞伯達省（見《加東行》Halifax）工作，礙於旅費與課業，再兩個星期，她終於可以去探望男友了。真為她高興，離開時並留下兩倍於正常的小費，並衷心祝她好運（男人離開妳一個星期都難以相信沒事，何況六個月？！當然要祝她好運）。

步行兩個街口到她小聲推薦的Gahan葛漢餐廳兼酒吧兼釀酒坊，侍者一來就遞上酒單（哎啊！我快變酒鬼了！），我很用心讀著細目，點了一種叫Brewer Punch的雞尾酒，一入口即驚為天人，內含牙買加萊姆、伏特加、小紅莓汁，有一點甜又不會太甜，又有足夠的酒精成份，好喝極了！我又點了馬鈴薯皮（T.G.I. Friday星期五餐廳就有這道菜）和凱薩沙拉。廚師在這道菜中使用了真正現煎的培根，讓它們顯得與眾不同，另外還附了辣味麵包，哇～人生所求為何？努力工作為何？如果不能偶爾享受這一刻，如何繼續承受沒完沒了的業障？如何面對世間一切的不公與不平？