這是兒子今年暑假回台灣時，我在下午到辦公室前，替他們準備的晚餐，外型做成「米老鼠」，好提升食物的色相。他們的食量大，又不挑食，尤其到了青少年時期，真是「飯桶」兩個，吃得多，好像永遠填不滿的無底洞。

  他們在美國，在學校最常吃到的就是漢堡、薯條，你很難想像，以後在台灣時，那個孩子聽到麥當勞不會吵著要吃，結果到美國念書一年，回來後，居然對美式食物，一點兒都沒興趣，連想要請他們吃披薩，他們都敬謝不敏。

 這次回台後，他們連續每天早上都去買飯糰，而且連續吃兩個星期，熱度絲毫未減，老大首先發表高論，他說，你很難想像，有人可以把飯煮得一點兒都不像是飯，簡直難以入口。

 原來老外不用電鍋，那當然煮不出米的香氣及Ｑ度，而且老外還會把紅蘿蔔、玉米、青椒全都放進去，用煮的而不是用炒的，聽起來還真替兒子的胃叫屈。

 老大說，有一次學校舉辦「國際美食活動」，那天大家做的是日本的壽司，學生內心都十分狂喜，心想中午可以好好祭一下五臟廟，結果你知道老外怎麼做壽司嗎？他們先把飯捲成一長條，然後再把魚把切成一長條舖在上面，然後再拿刀子切成一塊一塊的，這就是美國人的壽司。

 他說，有一個日本學生，他原本聽說要吃壽司，心情非常HIGH，結果到了餐廳，一看到日本的國粹食物被老外如此這般遭蹋，看了一眼，皺起眉頭，頭也不回地走出餐廳，現場有些尷尬，我們家兩個，則是把上面的生魚片也吃了，捲成長條形的飯，就放在碗裡，當成白飯來吃囉。

 他們現在最怕的食物就是馬鈴薯，他說，在美國薯條、薯泥、烤馬鈴薯是主食，天天都有，餐餐少不了，回到台灣，問他們想吃什麼，他們除了點菜，還會加一句「不要馬鈴薯！」

 不過，他們倒是稱讚老外很會烤肉，無論是牛肉、牛排，他們烤得十分好吃，但除了肉，很多菜，令人不敢恭維，尤其老外喜歡吃生菜，如果要煮青菜，只想到把一堆菜放在一起煮，而不知如何炒菜或加調味料。

 這次回美國，他們要了一些泡麵，其實就是有時候晚餐真的難以下嚥時，晚上肚子又咕嚕咕嚕亂叫時，可以解饑並解饞。

 回台灣他們大飽口福，一嚐朝思暮想的「中國菜」，還說明年還要回來，因為太想念台灣口味的美食了，他們還強調，台灣美食無可取代！