乒乒乓乓，嘻嘻哈哈，小孫兒們嘰嘰喳喳的喧嚷聲，和散婆咯咯的笑聲硬把散客從好夢中鬧睜開眼。

咦！怎麼床架上和門屏上貼滿了各色各樣的剪紙小人？趕緊衝到廳堂，哇！小孫兒們和散婆的頭髮上居然也都掛著剪紙小人，隨著他們嘻笑的身軀在晃動著，他們是在施什麼法嗎！？

當然不是！原來今天正月初七，是「人日」嘛。

中國道家說：「天地先生雞、次狗、次豬、次羊、次牛、次馬、始生人」，以人為尊。因而正月初七，成為「人日」。

「人日」也叫「人七」或「人慶」。唐朝的時候叫「人勝節」。明．楊慎＜藝苑雌黃＞中說：「古人七日貼人於帳，重人也」。

依民俗，人日最主要的節俗是做「人勝」，貼在屏風床帳，祈求人口平安；戴在鬢髮，以祈禱避邪；同時要吃七草羹。這種風俗鼎盛於兩漢魏晉時，＜荊楚歲時記＞記載：「正月七日為人日，以七種菜為羹。剪彩為人，或鏤金薄為人，以貼屏風，亦戴之頭鬢。又造華勝以相遺」。

「勝」是婦女的一種首飾，取意「優美」、「優勝」。＜山海經．西山經＞：「西王母蓬髮戴勝」，表示西王母就是戴這種首飾。「勝」的造型有許多款，如人勝、方勝、寶勝、花（華）勝、春勝等。人日主要用人勝和花（華）勝。人勝一般剪刻成人的形象，婦女戴在鬢邊；花（華）勝一般以花鳥為題材，形狀近似現代的花鳥結。

＜後漢書．輿服志＞載：「太皇太后，皇太后入廟服．．．．簪以玳瑁．．．端為華勝，上為鳳凰爵，以翡翠為毛羽」，証明人日剪裁人勝、華勝插鬢或饋贈之俗在漢代已見端倪；到南北朝時有了明確的文字記載，和解說：「剪彩人者，人人新年，形容改從新也。華勝，起于晉代，見賈充＜李夫人典戒＞，云：『像瑞圖金勝之形，又取西王母戴勝也』」。

歷史上有許多針對「人日」的詩詞作品，例如李商隱＜人日即事＞詩中「鏤金作勝傳荊俗，剪彩為人起晉風」，就道出了人勝的淵源；同是唐代的徐延壽＜人日剪彩＞詩：「閨婦持刀坐，自憐裁剪新；葉催情綴色，花寄手成春；貼燕留妝戶，粘雞待餉人；擎來問夫婿，何處不如真？」，韻致生動，寫盡了華夏婦女傳承民俗文化的巧手慧心趣味。

＜荊楚歲時記＞裡所說的「人日」七草羹是指用芹菜、薺菜、菠菜、青蔥、茴香、香堇、大蒜等七種青蔬共煮的羹湯。這個「人日」飲用七草羹的習俗傳到日本後，直到今天仍然被視為一項重要的儀典，只是內容除芹菜、薺菜延用之外，其他換為五行、田丰子、佛手、須須禾、蕙巴。日本煮七草羹的儀式十分隆重，前一天晚上就得把所有的菜洗淨備妥，初七早上六時開始煮，主持者還要一邊煮一邊唱祈福的歌謠。

台灣地區將初七稱為七元，沒有吃七草羹的習俗，以吃素麵線，供奉生果及點七支蠟燭祈福。