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《美食試吃》溫莎堡
2009/09/23 13:16:29瀏覽5117|回應2|推薦20

試吃處女秀──環保又美味的基隆溫莎堡蛋糕店月餅禮盒

在同事的號召下,共同報名基隆溫莎堡蛋糕店的試吃蛋糕活動,期待好久終於審核通過,並接到寄來的試吃產品

打開一看,不是蛋糕,是月餅禮盒,原來是蛋糕的原料是頂級的覆盆子,目前國外缺貨,適逢中秋佳節,溫莎堡就先把月餅禮盒寄給我們先品嚐,真是有誠意

溫莎堡在基隆已是間頗具知名的蛋糕業者,創立至今已達19個年頭,雖然不算是很中古的老店,但在基隆,幾乎無人不知無人不曉,是基隆市最大的烘焙連鎖業者,6家分店遍佈基隆地區。堅持高品質的服務,及不斷創新的原則,持續研發新產品,滿足人們的味蕾,同時以香綿、好吃、具有特色、外觀美的蛋糕及麵包,與外燴餐點等製作及銷售為主要目標,堅持使用國內外有品牌且口碑佳的原料,製作價位低、高品質產品,供消費者購買,這些都是溫莎堡所堅持的理念。溫莎堡也是年年獲得基隆市衛生局頒發食品優良的商店,也因此深獲基隆人的信賴與肯定

品嚐美味的月餅之後,心裡一直想在該怎麼呈現處女試吃秀呢?想了二天,突然覺得,「試吃」也是我的美食之旅的其中一部分,就以平常心對待,忠實呈現自己的感覺就好了。不說廢話了,開始產品介紹吧


看到產品第一個感覺就非常的喜氣!包裝盒使用大紅的顏色加上一些花紋,紅色在我國代表著喜氣洋洋、大吉大利的意思,非常討喜。細拆之後發現,這是一款符合環保署規範,沒有過度包裝的環保月餅禮盒,這款月餅禮盒展現出喜氣、華麗而又不失簡約、環保的包裝

再來就要開始好好的品嘗裡面的月餅了,首先是京黃酥,產品厚度達2.5公分而外皮卻僅 0.3公分

滿滿的餡料,吃起來的感覺應該是豆沙加蛋黃,這二樣材料是好朋友,拌在一起的內餡呈現出口感綿密香甜,而且甜而不膩,入口即化,含在嘴裡,還會留下淡淡的蛋黃的味道,是一道精緻美味的茶點

再來介紹的是山藥黑糖千層酥,因為紫色的,所以乍看之下會讓人誤以為是芋頭酥,但實際它是採用在地基隆的七堵的紫色山藥製作而成

一口咬下,口感層次分明,首先感覺到的是千層的麵粉味,再來是不會很甜的山藥豆沙泥,最後才感覺到甜甜QQ的黑糖麻吉(吃起來怎麼有紅豆的味道?),千層酥皮、山藥豆沙、黑糖麻吉在嘴裡完全混合後,展現出完全不同的口感,讓人充滿期待

最後來介紹鳳梨酥了,鳳梨酥一直是我最愛的甜點

溫莎堡的鳳梨酥外皮不會烤的太乾,一口咬下感覺酥酥香香的,不小心還會掉一些些的屑屑,內餡的鳳梨醬,應該是有加它的好朋友-冬瓜,整體感覺甜甜的,還帶點微微的酸和微微的鳳梨香,算是不錯吃的鳳梨酥

這是一款少油低糖又環保的中秋月餅禮盒,而且結合了中國象徵大吉大利喜氣洋洋的紅色、古代帝王尊貴象徵的黃色以及象徵代表羅馬時代皇室的紫色,送人或自己享用兩相宜,還有還有,記得包裝外盒不要丟掉哦,把周圍的接縫黏起來,就是一個存錢筒哦

溫莎堡食品

總公司/基隆市基金一路54

電話:2431-3887

http://www.windsorcastle.com.tw/

安樂店:2432-2194 / 瑞芳店:2496-5026

忠一店:2425-7177 / 汐止店:2691-7090

信一店:2428-5119 / 廟口店:2423-6660

( 休閒生活美食 )
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烘焙小模女( Alice ching )
等級:8
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2009/09/24 08:44

鳳梨酥吔,光看圖就知道好吃了....吞口水中

還好我昨天有做,不然口水流滿地啦

魔鬼ㄅㄚˇ拔~食玩趣記(yshsueh) 於 2009-09-27 21:00 回覆:
我要吃枸杞啦

愛的大大
等級:7
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2009/09/23 16:05
魔鬼爸爸,動作很快喲,今天也要趕緊PO文囉
魔鬼ㄅㄚˇ拔~食玩趣記(yshsueh) 於 2009-09-27 20:59 回覆:
加油