偶然在網友部落格裏看到伊恩布丁的試吃心得，從小就非常喜愛布丁的我當然也想試吃看看，可是一想到自己開始經營部落格至今也不過3個月，累積人氣也只有4萬多人，老闆會願意給我試吃嗎，心裏掙扎了一下，還是在網友的文章留言欄留下了「我也好想試吃喔」，想不到伊恩的老闆竟發訊息邀請我試吃，真的讓我雀躍不已，二話不說，立刻回覆伊恩的老闆說我非常的願意參加試吃的活動，也和老闆約定了布丁送達的時間。

期待的日子終於來了，伊恩的老闆來電表示，布丁會在上午11點左右送達，我也已做好試吃的準備。叮咚~家裡的電鈴響了，話端的另一頭說伊恩布丁送來了，我趕緊從五樓衝到一樓，原以為是快遞送來的，打開門一看，一位穿著整齊，臉色略帶靦腆的年輕人站在我面前，我愣了一下說：您是伊恩的老闆嗎，他回答：是，頓時讓我感到非常不好意思，我只是參加試吃活動，伊恩的老闆卻把布丁親自送到我家，這誠意讓人非常感動，而且當天還飄著毛毛細雨，伊恩的老闆騎著他的OTB遠從三重的湯臣附近送到中和我家，真的是『足甘心』，伊恩的老闆謝謝您啦。

伊恩的老闆很細心的為我介紹他的布丁，從作法、吃法到網友的創意吃法，說的巨細靡遺，言談之中看的出伊恩的老闆還是很靦腆，但一講到布丁的製作，自信的眼神立刻顯現在他的眼中，從他的神情當中可以到一位年輕人對他所製作的布丁是非常有信心的。

雖然是第一次和伊恩的老闆見面，卻對他為何從事製作、販賣布丁感到好奇，在這麼多的布丁產品，競爭這麼激烈，他怎麼有勇氣踏進這一行？

伊恩的老闆說這是他的興趣，他以前是個在日商公司上班的上班族，因為對布丁的喜好，所以閒暇時就會作來吃看看，同時也為了製作好吃的布丁，跑去上專業的課程，後來辭掉工作準備創業，也感受並嘗試到創業的艱辛。

可不要小看這小小的布丁哦，這可是老闆堅持純手工製作，而且經過四年多來不斷的改良，經過好幾百次的製作及試吃，也經過在對產品很滿意的狀況下做了200個布丁到路上找人試吃，遇到最慘的評語是「這布丁有夠難吃」，這可是很大的打擊，但伊恩的老闆並沒打倒，反而更加努力去改進，終於完成現在的作品。

我和伊恩布丁的老闆素昧平生，卻在今日聊了將近40分鐘，過去他不善和人交際，今日他為了精心製作研發的布丁勇於踏出為人介紹，這可是需要更多的勇氣才做得到。

伊雷特布丁製作的背後是一位爸爸對女兒的愛心，而伊恩布丁的背後你可以看到一位年輕人對布丁的熱愛與堅持，為了興趣與理想而創業的艱辛奮鬥過程。

現今社會要靠一己之力去創業是非常辛苦的，我不曉得該如何描述伊恩布丁的老闆創業的過程，僅在此預祝伊恩布丁的老闆事業蒸蒸日上，也希望伊恩布丁的老闆要堅持純手工、堅持使用上等的材料，讓好吃的伊恩布丁綿延不絕。

說了一大堆也該回歸正傳了，開始來介紹伊恩好吃的布丁了，全牛奶不加水的布丁已經不稀奇了，但是把鮮奶再加熱濃縮製成的布丁市面上卻不多見，這種作法是很重本的。 

伊恩布丁所使用的食材都可都十分高級品哦，林鳳營的鮮奶、香濃淳厚的進口法國總統牌的鮮奶油、可可和香草、國產的新鮮雞蛋和營養豐富味道特濃得芝麻。

靦腆的老闆說不好意思曝光，所以只拍了他抱著裡面裝著精心製作布丁的盒子的樣子。 

這包裝盒可是經過老闆精心設計，雖然看起來很平實，但老闆希望他的布丁在運送的過程不會受到破壞，可以完美的送到客戶的手中，所以加了很多防震防撞措施，這點可看出老闆的用心之處。

一盒裝著8個，分別是黑芝麻布丁、乳酪布丁、焦糖布丁和可可布丁四種，每種2盒，還很貼心的附上8支穿著透明塑膠袋的小湯匙，而這些裝著布丁的塑膠盒可是老闆找了市面上許多的塑膠容器後特選耐高溫且不會是放毒素的5號杯哦。