水培豌豆苗

超市賣的豆苗有兩種，一種瘦直的，在最頂端才開出兩小丫葉；另一種豆苗是深綠色、圓葉的豆苗，是我最喜歡的一道菜。每次到美國加州，在超市裏幾乎都會見到這種深綠圓葉豆苗，價錢比其它的蔬菜貴。每次我總會偷偷地竊喜，這麼巧，又讓我遇上豆苗收成的季節。

在馬尼拉幾乎看不到這道菜，唯獨一次是在一家名廚的菜單上，見到這豆苗，當時想大概是從香港空運來的，暗忖可能現在正是收成豆苗的季節。口福是享了，但當賬單呈上時，卻是捂著口袋喊，好貴！之前如得知是這價錢，肯定舍不得點，好在無需我付费。

好友輝安靜優雅，別看她氣定神閑，張力卻是相當的驚人。她一日三餐的飲食非常養生健康，早餐幾乎是綠色蔬菜和堅果。

一日，她展示手機上自己水培深綠色的豆苗，讓我這「劉姥姥」很是驚訝，原來豆苗是從豌豆育植出來的。暗笑自己真是「不務正業」，還以為豆苗有收成季節，卻原來在家隨時可水培出來。

我這人對啥事都好奇，對在家就可信手拈來的水培豆苗更是躍躍欲試。趕緊求教輝這現成師傅，最後萬事俱備，只欠豌豆。輝真是名副其實的好姐妹，馬上送來一包，令我喜出望外。

豌豆泡一個晚上，隔天早上放在有漏洞的塑料鏤籃裏，下面需有水，豌豆上蓋個濕布。到發芽時，把濕布掀掉。菲律賓馬尼拉天氣熱，需一日換三次水，芽長到兩公分就要曬太陽。我每天勤換水。

以一種興奮的心情，期待長出綠油油的豆苗。到第八天，苗已長得好高但只有最頂端長出兩小丫葉。拍照給「師傅」看，輝卻說可收成了。剪完還會再發芽，可二次收成，也就是說豆苗還會在剪處再長出一次。

問她：為啥沒長出深綠寬圓的葉子？她說是沒曬太陽。剪後收成完，趕緊曬太陽，卻暴雨一連幾天。失敗乃成功之母，期待下一次的再接再厲。

掏寶上還可掏到水培豌豆的鏤空籃子，很是喜歡，但知自己的性格是虎頭蛇尾，所以只能觀望。也因水培豆苗，每天澆水換水，與植物為伴，望著它們慢慢的發芽長成，喜悅油然而生。

日常生活只要用心經營，再平凡的日子，也可過得有滋有味。

「在家水培豌豆苗」 刊于 07-03-2018 的菲律賓《世界日报》

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