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甜蜜滿杯~Le Cupcake
2007/10/13 17:26:02瀏覽1369|回應5|推薦13
le cupcake

妳說你又跟他吵架
妳說是妳的錯
妳說他在MSN上猛訓話
妳說妳冷冷的放狠話
妳說平靜一晚後,早起卻心亂如麻
妳說不知道要怎麼道歉
妳說他總不接電話

我看妳不停的嘆氣,
想罵妳不該說氣話,想數落他不該發牛脾氣
卻什麼都說不出口

親愛的妳
我希望妳有甜甜的愛情
像是甜甜的杯子蛋糕一樣

cupcake, 美國流行這類杯子蛋糕,很久了
LA最有名的那家Sprinkles,在歐普拉大大推薦後,變的更有名,
而因應而起,許多杯子蛋糕店,越開越多
這家Le Cupcake,最早是從Washington DC開始
後來才來LA開店的
去santa monica時,剛好看到,挑了兩個
杯子蛋糕,其實除了蛋糕體外,最大的變化是上面的icing
icing,應該翻譯成糖霜,
用cream cheese,跟糖粉,攪拌均勻後,放置一陣,就會定型
加入不同香精後,就是不同的口味
在杯子蛋糕上,抹上厚厚的一層,表面再多加些裝飾
糖霜其實蠻甜膩的,以前我蠻討厭的,
不過,大概是在美國住久,慢慢可以以接受,這種甜蜜轟炸
我是覺得,這麼多家杯子蛋糕店中,還是sprinkles做的比較好,
其他大部分的店,蛋糕體部分都太乾,或是太像發糕,
不過,造型都做的很可愛,所以,還是都會忍不住買
我選的是胡蘿蔔蛋糕,還有香蕉巧克力
胡蘿蔔蛋糕很不錯,蛋糕體,加了很多葡萄乾,還有核桃
且還蠻濕潤的,
不過,吃過最好吃的胡蘿蔔蛋糕,是Sweet Lady Jane的,
目前,找不到一家,可以相比
香蕉巧克力的,我就沒有很喜歡,太像發糕了,且,巧克力的icing,吃不到可可香,只覺得甜的牙疼!!!!!

我想,大概台灣人還是沒辦法接受這種蛋糕,很甜膩,不過,我覺得飲食風氣的不同,
考慮到這層,我沒辦法直接說:真難吃阿!可以試試,體驗一下,糖不用錢的感覺囉!

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=yingchiehh&aid=1296639

 回應文章

GigglyFish
等級:7
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以前當家教兼褓母
2007/10/15 16:59
有時帶小朋友做 cupcake, 讓他們自己灑 hundreds & thousands, 就是你說的 spinkles, 小孩子最高興了~
黃莎莎(yingchiehh) 於 2007-10-20 16:22 回覆:
恩 杯子蛋糕很適合跟小孩一起做

scubagolfer
等級:8
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GinJer
2007/10/15 12:31
台北亦有一家以 Cupcake 為招牌貨的小店 GinJer,cupcakes 還可以,但是訂製才有的各式 cookies 反而更好(IMHO)
黃莎莎(yingchiehh) 於 2007-10-20 16:19 回覆:
有機會去試試ginjer
說不定比LA的許多杯子蛋糕店都來的好

麻吉。舊金山
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杯子
2007/10/15 01:34
Sweet Lady Jane 的蛋糕真的甜到讓我跟朋友互看一眼
沒吃完就拔腿而逃 只能自我解嘲美國糖便宜

在little santa monica blvd 上的sprinkles 幾年前剛開幕時都大排長龍
現在不知是否一樣啦
黃莎莎(yingchiehh) 於 2007-10-20 16:18 回覆:
我蠻喜歡sweet lady jane的carrot cake
很扎實
但是,真的沒辦法吃多
且 一定要配茶
sprinkles一樣很多人

舊金山金芭莉
等級:8
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改良過的
2007/10/14 16:18
其實舊金山雖然很多杯子蛋糕,不過因為養生觀念興起,很多舊金山就不願吃太甜.所以我們這裡也出現了幾家不是太甜的杯子蛋糕。。。但我同意大部分的,真的是"糖"不用錢, 哈!
活在當下,精采生活
黃莎莎(yingchiehh) 於 2007-10-20 16:16 回覆:
真的阿!
希望LA也快出現不要太甜的杯子蛋糕!

lily5573
等級:7
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2007/10/14 07:49

甜的東西對我而言很恐懼,甜膩的感覺會讓我落荒而逃。

不過,不同的文化特質倒是可以轉換一下自己的思考模式。

黃莎莎(yingchiehh) 於 2007-10-20 16:15 回覆:
恩,不過,若是不喜歡甜的話
真的不要試