字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2009/04/08 03:53:25瀏覽1832｜回應4｜推薦30 | |
休息很久,忙著玩樂,忙著跟秤男甜蜜蜜 朋友說:我真是太超過,閃很大~ 雖然之前曖昧不明,模糊不清,猶豫不決的秤男讓我很痛恨 可是現在明朗一點後,實在是很貼心,很可愛,很難不甜蜜蜜, 心花朵朵開,太陽都昇起來了真燦爛 這間餐廳是很久以前去的 因為我發懶太久,所以就一直擱著 我真的很喜歡LA的韓國菜 韓國人自己的文化在LA落地生根,蓬勃發展 各式各樣的,沒去過韓國也能享受道地料理 有時真的很驚訝韓國料理的多元, 這間韓國烤肉與一般不同,使用的是圓頂銅盤, 特別的是,他著重在豬肉,而不是一般的牛肉 招牌就是一隻可愛的小豬,相當明顯 
只有兩個人,所以我也沒打算試試其他肉類,選了兩排豬肉, 不同切片,special pork belly與豬屁股 小菜送上後,大嬸把兩盤泡菜倒到銅盤上 看來跟一般吃醃漬的涼拌菜不同,吃熱的 
兩盤肉送上,明顯的,豬屁股油脂多,白白的一大塊 看來這餐油脂含量會很高,先夾點生菜,補充點健康纖維 
大嬸把豬肉片放上,過良久幫我們翻面,把肉剪成適當大小 我總覺得韓國料理中,大剪刀實在很奇妙 剪肉,剪大片的泡菜,很是方便,饒是韓國人不可或缺的廚具? 如果中國料理少不了大炒鍋(chinese wok) 韓國料理大概是那一把大剪 烤焦一點,把肥油烤出來,邊緣帶點脆
|
|
| ( 休閒生活｜美食 ) |
