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| 2026/04/10 09:42:23瀏覽303|回應0|推薦3 | |
【品名】7532餅茶
【製作】中國雲南西雙版納{勐海茶廠} 【年份】2003年3月 【生/熟茶】生茶 【原重,原包裝規格】357克/一餅,七餅/一筒裝 【本堂典藏時間】 8年又7個月:2017/09~2026/04
《本事》 [1] 會心一笑:櫻花香 這餅茶,今年初(2026)又拿出來試了「好幾回」 ──除繼續鍛練泡功,更吸引人的是, 享受到它今年茶湯才陳化出來的櫻花香! 台灣進入三月底四月初,一年中最適合旅遊之季時, 反倒有不少盛開櫻花的地方,進入花落期; 這時候有這茶餅來「接棒」,你就會有種很神奇的感覺, 好像你正要閉上嘴唇,卻聞到空中飄來一股香氣, 它讓你的嘴唇自然啟動,會心一笑。 [2] 掌握「接棒」連香之道 櫻花的香氣與梅花接近,都屬淡雅、飄散型, ──蘭花香也雅,但較濃、較聚── 普洱茶發出極罕見的【櫻花香】,品聞方法的掌握, 跟聞真實的櫻花方法非常近似、有趣。 我們把茶海或聞香杯,拿起來靠近鼻口, 然後再稍離開之;就在離開那一小段距離與時間, 我們先聞到這餅茶「新」陳化出來的櫻花飄香, 接著是(之前已有的)較濃郁的【蜜香與蘭香】來「接棒」; 新舊陳香、高揚與沉澱層次綻放, 再加上【淡蔘香與淡藥香】,很是美妙!
前些年(2017,2021)兩度拆這茶餅時, 茶乾透出封皮的香氣還淡, 今年(2026)出現「忍不住」鑽出封皮的濃郁茶香, 再從各角度細聞,赫然有股【松煙的煙燻味】! [4] 紀念餅掀起「芽料風」
引爆廠內外追捧芽茶風。 除了廠內自己也加緊製作幾款芽料茶餅, (以銀毫與白毫為名) 更引起許多廠外人士訂製。 雲南茶界名人鄒家駒先生, 直接向他熟識的中茶公司訂製, 委由勐海茶廠代製的7532茶餅, 就排到了306批次;這批次的 「3」級用料(採摘時間), 整體上會較接近7542。
本茶餅是2003年廠外眾多7532訂製款中的首款, 它那比六十週年紀念餅更「纖細」的芽料, 以及鋪滿正反面茶餅面積的作法, 是來自海外訂製者的特別要求, 是同一年的7532後繼的批次所難以向背。
這種驚人的裸面,很是將人的內心 帶「回」到一種很質樸的微妙感覺: 我們眼觀賞、手觸摸著如此纖細的裸面, 不禁產生回到童年的「原始」感懷。 而在泡飲此茶餅時,即使茶湯經過濾網, 杯底那穿透濾網而過的沉澱纖毫, 更令我們回想起那一去不復返的胎毛。# |
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