【品名】金銀彩柴燒茶杯：

【出品】吳金維：藏山窯(苗栗三義)

※目前台灣的柴燒窯，80%在苗栗縣三義鄉

【生產年份】2019年

【編號，容量，重量 vs.{普洱殿堂2016年紀念蓋杯}】

W19s1：60cc，113g

W19s2：60cc，98g

{普洱殿堂2016年紀念蓋杯}：80cc，(含蓋)92g

§   §   §

【品名】金銀彩冰煙小高腳杯：L21a

※此杯，適於飲茶也可用來飲酒。

【出品】普洱殿堂茶友老林(宏達)：新竹窯

【生產年份】2021年

《本事》

[1]

柴燒茶器，以具有

(A)遠紅外線功能，

(B)不燙手，

(C)長時間溫暖手掌、因此能刺激手掌穴道，

而受到著重養生的茶友們所高度推崇。

[2]

其中，遠紅外線，對茶湯的影響：除了能

(A)  對新茶減低苦澀度[※註1]，

(B)   增加圓潤度[※註2]，

(C)還對老茶具有整合茶氣與香氣的獨特作用[※註3]──

現在人使用率很高的蓋杯或蓋碗，

在這方面往往無能為力。

[※註1]

紫芽(紅)茶的「花青素」，是茶類中

一種比較特殊又具有養生功效的成份，

但它的澀度往往引起飲者的困擾，

這時若是選用柴燒壺與杯，

就是一個減低花青素澀度，又能享受

花青素獨特養生功效的好辦法。

[※註2]

「圓潤度」，是普洱殿堂對茶湯描述的獨創用語，

近三年來，因受疫情影響，令許多茶友在

「閉門潛心喝茶」中，有好幾位老茶友

特地來電詢問，「圓潤度」究竟跟大家常說的，

滑度、喉韻、膠質、乃至茶氣，有何相關？

。關於「圓潤度」，之前，

我們已經在4款茶中，逐次闡述(請參見最下面的茶之網頁超連結)；

未來，我們會再用「太極拳」的觀點，

來闡述一款圓潤度至少85分的好茶──

能在普洱殿堂上架的茶，都是圓潤度85分以上的極品茶！

──，究竟可以好到什麼程度，以及它對人體的美妙影響。

[※註3]

關於柴燒壺與杯，對老茶(尤其是以陳化見長的普洱老茶)的影響，

我們留待在下一個柴燒茶器，再來論述。

§【相關茶器與茶書】

2019年《吳金維：金銀彩柴燒超級大茶碗》800cc

【茶器之書】2008年〈茶杯，美的開始〉