茶葉、鳳梨酥的「正港台灣味」危機

◎ 葉昱呈

一位農民告訴我，他十分憂心自由經濟示範區中農產品加值運銷中心所生產的加工農產品，是否會回銷台灣？能否有效控管品質？

我很能理解他的憂心，以茶葉為例，二○一三年，韓國對中國生產六種有機茶和二十四種普通茶進行檢測時，發現其中十四種含有聯苯菊酯等十三種農藥殘留，其中普洱茶及茉莉花茶更檢測出聯苯菊酯、氯氰菊酯等七種劇毒農藥成分。二○一二年，綠色和平組織也在中國生產的十八個茶葉樣本中，檢測出可能影響生育能力、傷害胎兒、造成遺傳基因疾病的滅多蟲（Methomyl）、硫丹（Endosulfan）等農藥殘留。

一旦這些含有農藥殘留的中國茶葉，摻雜台灣國內自產的茶葉，在所謂示範區進行加工，製成茶包、茶袋、飲料茶等相關產品，再掛上ＭＩＴ標誌出口，根本很難判別成品的原料是來自哪個國家。如果廠商未能做好品質控管，ＭＩＴ的招牌恐將因此蒙塵！而且當「山寨版」的台灣茶葉產品，無法與「正版」台灣茶葉產品區隔，導致台灣凍頂烏龍茶、阿里山高山茶失去特有的茶香，而讓消費者產生台灣茶品質下降的疑慮時，更會拖垮台灣茶相關產業。

再以鳳梨酥為例，農委會說一塊鳳梨酥只有三十％是台灣生產的，其他麵粉、糖、油都是進口的，就已塑造一個非常重要的產業。但此一說法，顯然忽略了台灣鳳梨才是鳳梨酥的重要元素，而非麵粉、糖、油。

畢竟，台灣的鳳梨酥之所以受到消費者歡迎，是因鳳梨內餡香氣十足、多纖維，且具有爽口酸味，如果將內餡原料，由台灣生產的本土鳳梨，換成中國或東南亞生產的鳳梨，整個鳳梨酥的味道將失去獨特的「台灣味」，即使掛上ＭＩＴ，也將無法與真正的台灣鳳梨酥相比，屆時不僅消費者不再寵愛，且必將拖累鳳梨酥的ＭＩＴ優良形象。

馬政府聲稱自由經濟示範區透過「前店後廠」方式，可以建構整體農業價值，但從茶葉、鳳梨酥兩個產品即可看出問題，一旦「山寨版」的台灣農產品，無法與「正版」台灣農產品區隔，還談什麼建構整體農業價值？反而只會分食正港台灣農產品的外銷市場大餅，並摧毀MIT良好的品牌聲譽而已！

（作者為地方農政公務員）自由時報 2013.4.1