茉莉花  
(林子軒101.09.29更生日報副刊)

台灣中部鄉下有一個小城鎮叫作花壇鄉，光看名字就覺得是一個很美麗的
地方，然而事實上也真是一個美麗的鄉鎮，除了具有一般鄉村風光的特色
之外，更以出產芬芳的《茉莉花》為鄉鎮主要特色。

花壇鄉出名的茉莉花，就好像似大家琅琅上口的民謠那般，總是散發出淡
淡而優雅的香味，而且潔白無瑕的花朵，在翠綠色枝葉中搖曳的樣子，直
教人覺得賞心悅目而心曠神怡。

提到茉莉花的功能，除了可以欣賞其搖曳風姿以外，更可以摻入茶葉一起
烘乾之後，成為香氣撲鼻的《香片》茗品，所以是一種既可觀賞，又可飲
用的鄉土花卉。

除此之外，一位旅居美國的同學，日前和我們分享茉莉花的記憶，她說：
小時候我的每日差事，除了下午用幫浦汲滿一缸水，黃昏收下竹竿上的衣
服之外，就是一早摘滿一手掌的茉莉花，然後送到對街姑婆家，看著她梳
妝戴上花！

那位同學還說，她記憶中的茉莉花品種，是一種《複瓣》花卉的茉莉花，
有別於《單瓣》的茉莉花品種；由於對於茉莉花的喜愛與懷念，所以到美
國求學之後，就拜託國內的同學幫她尋找種子，希望在異國的泥土上栽種
而開花，當作想念一種故里與鄉土的慰藉方式。

結果花店老闆就很驚訝的表示，茉莉花哪有種子呢？通常都是用枝條分枝
移植的呀！那位同學就覺得很不好意思，所以幫不上忙而沒有將種子寄到
美國。

後來她在美國也找到了茉莉花來栽種，不過也許是橘越淮成為枳的緣故，
所以在當地繁殖的茉莉花，雖然葉片呈現綠油油的外貌，可是整體造型卻
不像記憶中那樣美麗，而且可能是種植在花盆裡面，所以開起花來也缺乏
一種意氣飛揚、慷慨激昂的態勢。

真謝謝她提到美麗而芬芳的茉莉花，因為那是在孩提許多記憶當中，算是
極其深刻的花卉之一，所以聽到她的童年故事與茉莉花情緣，確實是一種
非常熟悉的感覺，以致於一下子就把時光倒回五O年代的鄉村歲月。

記得當年農村三合院最前方的籬笆下，長輩們種植了一大片的茉莉花，反
正一般鄉下的土地空曠得很，所以就是那種一整片的面積，而且經常開滿
潔白的茉莉花。

尤其學校老師教唱茉莉花民謠的時候，對於鄉下孩子而言，那是一種可以
看得到美麗的倩影、聞得到清幽的芳香，以及阿嬤採摘用來供佛的花朵，
因此我們覺得備感親切之餘，也唱得特別用心而起勁。

目前整理花圃裡的茉莉花，發現和記憶中的品種類似，應該是她所提到的
單瓣茉莉花；對照她寄來複瓣茉莉花的相片，兩種花朵的模樣確實有所差
別，不過我想清幽的花香應該是大同小異。

她又說複瓣茉莉花另外的名字叫作虎頭茉莉，從花瓣的外表來看，確實是
挺合適的稱謂；雖然華人所熟悉的茉莉花，在美國卻稱之為阿拉伯茉莉，
但是大家還是喜歡熟悉的名字，也許是另外一種濃郁的鄉情的緣故吧！當
然這是一種很新鮮的發現，下次有機會欣賞到複瓣茉莉品種的時候，一定
得特別注意它的模樣。

我們覺得雖然茉莉花的市場價格，並沒有像其它高級花卉那樣昂貴，而且
外表也缺乏爭奇鬥艷的妖冶，然而它那極其低調而樸拙的模樣，卻更能夠
呈現出清新而脫俗的內涵，讓人覺得茉莉花是可以親近的花卉，所以也是
另外一種充滿溫馨而喜悅的心情。

然而不管如何，在鄉下清晨而涼爽的時刻，就可以和同學分享這些美好的
花語心情，彷彿覺得瀰漫茉莉花香的樣子，因而感覺真是棒極了，想必能
夠將這樣的心情，延續一整天而備感愉悅呢！