【品酒可以很優雅，也可以讓奧林帕斯山上眾神迷失，更可
   以讓綠林好漢豪氣干雲，當然絕對可以讓人出盡洋相；可
   是假使因為喝酒，而斷送美好的前程與生涯規畫，那就得
   不償失了…】
       
媒體在日前刊登一則曼谷發出的新聞，泰國萬瓶寺勸人少喝
酒。

新聞內容說：泰國合艾市郊有一座漂亮寺廟，除了供奉菩薩
之外，全寺從裏到外，都是大大小小數不清的玻璃酒瓶建造
而成。

萬瓶寺以酒瓶裝飾得漂亮極了，從外觀遠眺之際，可以看到
耀眼的太陽光閃爍其間，為佛寺增添不少莊嚴的氣氛，而步
入寺廟之後，則感受到四面環繞的亮麗酒瓶玻璃，不禁為熱
帶的國度，增加幾許清涼意。
      
「以酒瓶當裝飾品的用意，在於勸人少喝酒！」當地佛教會
領袖，有見於當地居民，大都有酗酒的惡習，因而興起以酒
瓶建造佛寺，藉以勸人少喝酒的念頭。

於是獲得民眾熱烈參與，虔誠信徒因而捐出八畝地，並贊助
數以萬計的酒瓶建造萬瓶寺。

而此一寺廟在豔陽下，光采奪目與煥發的形象，除了成為近
年來，泰國最熱門的觀光景點之外，也為勸人戒酒，作了醒
目與別樹一格的活廣告。
       
的確是的，酒色財氣對於人們之為害甚鉅，我們日常生活周
遭，便可以遇到許多因酒誤事的實例。

其所帶來的災難，小則身心受創，大則身敗名裂！

然而「喝酒」自古以來，似乎和人們日常生活不可分離，而
喝酒不僅可以看出一個人的酒品，也可以代表人們各殊其面
的本性，更可以透露出民族差異性，和不同層次之文化面。
       
古典章回小說，描述綠林好漢或是江湖豪傑，免不了以「大
口吃肉、大碗飲酒」豪氣干雲的氣勢，來顯現人物豪爽的個
性。

尤有甚者，以戲劇型態表演時，更是經常可以看到，演員滿
臉落腮鬍，把衣襬紮在腰際，單足踏著長板凳，順勢將寶劍
往桌上一擺，便迫不及待的，抓起酒罈往嘴巴咕--嚕--咕--
嚕--猛灌，但見嘴角還汩汩流下清香好酒，而大俠來不及擦
拭濕答答的嘴巴之際，另外一隻大手，已經將整隻香噴噴的
烤雞撕裂往口裡塞…
       
西洋電影裡的飲酒情節則不相同，男女主角在燭光搖曳，伴
著輕柔音樂流過的客廳，以優雅的高腳杯，淺嘗琥珀色的威
士忌；一小杯美酒，可以營造浪漫的一夜，輕聲細語和溫柔
的心靈溝通，讓人看了之後不禁興起陣陣遐思，好像親臨現
場一般的令人陶醉。
       
這兩種極端而迥然不同的喝酒情境，其實代表著不同的化，
反映在日常生活的實際例子，就好比中餐飯館裡，永遠是熱
鬧非凡，而且食客總是面紅耳赤，彼此拉開嗓門，宛如互相
叫罵一般的嘈雜。

反觀西餐廳則是重視整體氣氛，一邊用餐一邊欣賞，宛如流
水般的音樂，或是聆聽現場演唱優雅動聽的歌曲，欣賞到精
采處，還會拍手鼓勵一番。
       
如果仔細比較兩者不同的情況，的確讓人體會到完全不一樣
的感受，於是有人覺得，國人牛飲似的喝酒習慣，非但不是
一種好現象，而且根本就不足取，尤其大碗喝酒的方式，哪
裡會喝出好酒的美味呢？實在是太暴殄天物了。

因此，人們轉而講究一些幾近繁文縟節的品酒禮儀，舉凡酒
器的搭配、酒莊產品的優劣、手指舉杯方式、配酒小點心等，
都有一套精緻而嚴格的規定，主人甚至將客人是否懂得品酒
而區分不同等級，分別招待不一樣的美酒。
       
如果撇開喝酒過量有害身體的醫學觀點不談，單從飲酒情境
與品酒文化而言，其實兩種喝酒方式，都有其可取之處。

雖然大口乾杯有礙健康，但是在另一切入點看待，則是縱情
於隨興而喝的快樂之中，也就是表現出「阿沙力」的豪爽，
更可以顯現開敞而明朗的心胸。

對於喝酒還要講求各項規矩的飲酒文化，則相對的略有放不
開的拘束感，因此雖然可以很優雅的啜飲美酒，卻不見得享
有縱情於玉露瓊漿的豪邁。
       
當然善於淺嘗即止，而樂於遵守飲酒文化的人，顯然的不屑
於江湖好漢式的喝酒方式，甚至批評他們根本不懂得喝酒的
藝術，當然談不上是同類。

可是凡事都有一體之兩面，每一個人的生活品味，也不盡然
會相同，如此多元化的生活方式，更可以顯現變化無窮的生
活層面，至於到底要如何取捨和選擇，當然視個體之不同而
定。

以不同角度看待別人之際，其所回報必定是同樣的評價，因
此，喜歡毫無拘束享受飲酒之樂的人，或許看不慣連喝酒都
那麼麻煩的人了。
       
於是有人覺得：從飲酒看人生，是洞悉生活哲理的方式之一；
至於酒品之好壞，更是對於人們評價的最佳途徑。

這種說法，對於善於觀察人生的人而言，面對蒼生醉酒之百
態，無疑的，將會有蒼海一笑而泯恩仇的感受。

因此，由於這種因喝酒不同，而有不一樣體會的情形，其實
就是生活本來真面目；如果以另類思維來看人生，也許真正
的人生多樣性與美妙處，就在每個人的不同感受之中！

【91年7月Army忠愛報1711期/Eric】