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蛋卷風 & 美式早餐老滋味 ~Outback / Allen & Dickson
2010/03/07 05:26:08瀏覽11610|回應7|推薦21

本週播報班表(3月8日至3月12日):晚間8pm-10pm中天新聞

認識貓兒的朋友,皆知貓兒長期來,有固定吃美式早餐習慣,
已行之10餘年~每當有新的brunch店開幕,或傳統舊館子,
開始兼賣早餐,也會向貓兒報馬仔,然而去年醫師建議貓兒,
減低澱粉類食物的攝取(也就是說~得少吃薯餅或薯塊,
美式鬆餅與土司囉)
至於雞蛋嘛,營養師曾基於膽固醇考量,
要貓兒每週以三顆為限,一時間,貓兒的早餐主食只賸沙拉.

雖說貓兒的適應力不差,但這幾個月,泰半以新鮮蔬果沙拉,
健康優格沙拉,搭配炒蛋/太陽蛋/班尼迪克蛋/各式蛋卷,
當作早餐主食,難免想要做一點變化,於是週末的吃蛋時光,
開始有~蝦仁跑蛋/紹子烘蛋/魚香爆蛋/蟹粉滑蛋,甚至
出現瓊山豆腐(淋上瑤柱醬汁的蒸蛋白)&大良炒鮮奶等等,
就差點想研發:河南的鄉土名菜鐵鍋蛋哩,只是辛苦了貓媽.

華人講求粗菜細烹,細菜精烹的蛋料理,當然比美式早餐蛋,
美味得太多了,即便自家DIY的'山寨版'名蛋肴,與中菜食府,
畢竟相去甚遠,然而一輪嚐下來,貓兒突然懷念起美式蛋卷,
覺得訝異的貓友分析,這可稱做'早餐蛋的marginality',
不瞭之餘還是跟貓兒介紹:位於國賓飯店附近,全天候供餐,
並包括7款不同蛋卷brunchAllen & Dickson美式餐廳.



打開菜單,早午餐選項有義式紫蘇蕃茄雞肉蛋卷,獵人蛋卷,
(內餡以牛肉+Cheddar起司為主再淋上美式BBQ醬的)
牧場人蛋卷,鄉村樂蛋卷,捕魚人起司蛋卷
等,名稱頗為誘人,
貓兒嚐試德國香腸起司蛋卷,規規矩矩的傳統口味,不錯吃,
法式土司起司球,是用心的組合,貓友則點蝦蝦樂蛋卷,
與炸得活色酥香的爆爆蝦,蛋卷上鋪了片烤起司,香氣濃郁.

除了蛋卷之外,餐廳也供應美式傳統雙蛋早餐,與煎餅早餐,
餐點皆附今日湯,柳橙汁餐後飲料,美式裝潢的店面溫馨,
全天候早午餐價格平實,也頗吸引附近的上班族,算可一訪,
當然,投入早午餐市場的,不僅有新餐廳,去年友人告知:
中價位的牛排館Outback自週末十點起也開始賣brunch,
內容包括美式經典,法式土司,4款班尼迪克蛋與6款蛋卷餐.

看到貓兒高中時,Host Mom常做的傳統Eggs Florentine
(菠菜蘑菇班尼迪克蛋),貓兒自然不容錯過,Outback另有:
培根/火腿/燻鮭魚3種班尼迪克蛋口味,由於貓友前1日,
才剛嚐過(包含 培根+香腸+火腿+洋蔥+起司)澳美客蛋卷,
便改點經典美式太陽蛋早午餐,滋味尚可,或許下回可嚐試:
海鮮總匯/培根起司/墨西哥/起司蔬菜/鮮蝦蘑菇等蛋卷餐.

此外,貓兒對於澳美客的藍莓美式煎餅組合餐,也頗有興趣,
早餐口味平凡(貓友甚至發現裡面有碎蛋殼),美式蛋卷
要烹調得飄渺驚豔,令人吞舌,極致至味彷彿來自另一世界,
只怕不太容易,但整體來說,有大片玻璃窗的澳美客信義店,
週末上午看著三越商圈,慵懶地慢慢甦醒過來,感覺真不錯,
更何況,規矩務實之美式餐點,的確會讓貓兒感到記憶溫度.

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=yachien1210&aid=3822282

 回應文章

粉紅Julia
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Allen & Dickson漢堡
2010/03/14 02:40

貓兒主播這篇文章,登在無名的~在FunP和iPeen被網友推文了,結果兩天馬上7000人次點閱,同事看到去吃Allen & Dickson,但是他們吃漢堡(雙層牛肉起司培根、紐奧良辣味雞柳、墨西哥瑪格麗特)還有捕魚人起司蛋卷(號稱自製鮪魚醬),還可以吃,美式漢堡比起近來強調多少公分高度,比賽疊羅漢搞平衡的漢堡店(AN Burger、Bravo Burger、Juicy Burger、Burgehood、JB Burger、En Burger)好一些

同事有點想念~Cosmopolitan Grill的早餐蛋卷


成宇勝
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貓兒主播的20、21新聞收視快報
2010/03/08 21:06

幾位當年新聞圈內老朋友談及貓兒主播的中20加上21天晚間新聞收視率;記得貓兒主播當年早報常常拿到第一名,貓兒主播目前~已經在20+21開疆闢土,剛才查了一下,以3月4日~8:30pm為例(AGB Nielsen Media Research),中天貓兒主播0.76 ,三立0.64、民視新聞0.55、tvbs方念華 0.51、東森財經0.45、年代0.38、東森吳宇舒0.33、非凡0.29,貓兒主播果然連20、21都可以‘叫我第一名’!

等到9點之後,大話新聞在南部收視相當高,其他電視台新聞收視率自然降下來,但是貓兒主播反而上升,以9pm為例,中天貓兒主播0.89 、民視新聞0.56、東森0.54、tvbs 0.45、非凡新聞0.32、東森財經0.19、年代高文音0.17,貓兒主播果然是收視保證!

李亞蒨(yachien1210) 於 2010-03-10 07:32 回覆:
謝謝成小姐的資料唷.

魔師帆正東
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吃 早餐 有益 健康
2010/03/08 13:05


我常常吃蛋,每天至少一顆呢!

好顯我也常運動,不然 ...

@


黃姓女記者的照片,和貓兒主播的照片

是不能相提並論的啊!

在國外女孩子穿細肩帶洋裝是很自然的


~

八卦報導 就是 給 八卦的人看

貓兒主播的照片,傳達是健康美的影像,是有藝術價值的啊!



要相信老母娘是唯一正法
李亞蒨(yachien1210) 於 2010-03-10 07:37 回覆:

原本貓兒不想加以理會,但若不回應,往往遭八卦記者擅自揣測描述~而且越描越黑(貓兒已經不只10次碰過如此狀況了),少數記者更沒什麼媒體道德~連下標都偏向低俗/誇張/聳動,每次都拿貓兒舊照片來做文章,真的是相當無聊的做法,除了讓整起報導模糊了焦點,更失去了媒體應有之格調.


粉紅Julia
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貓兒主播之台北Brunch餐廳,早午餐Map
2010/03/08 08:39

看好這一篇,貓兒主播恰巧寫了100間台北Brunch餐廳(不包括任何五星級飯店or商務旅店),提供了最完整的早午餐Map喔!

1「NY Bagels Café」「Dan Ryan's」「向Hsiang the Brunch」「溫德Wendel's」「Bistro Le Jardin」
「Neverland 烘焙坊」「中西Grandma Nitti's Kitchen」「波特Pot Pie」「Juicy Burger」「Forchetta」
11「Le Gôut de Paris」「The Villa Herbs」「Jakes Country Kitchen」「VVG好樣Bistro」「Tavern」
「Posh Homemade Burgers & Breakfast」 「The Diner」「The Door」「Cosmopolitan Grill」「Carnegie's」
21「吊帶褲廚房 Lazy Fish Cafe」「Evans Burger」「長谷川先生的家」「Ti Amo」「Annie's Kitchen」
「G'day Cafe」「NY Pizza Kitchen」「Movenpick冰淇淋餐廳」「Second Floor Cafe」「Chez Moi Cafe」
31「L'idiot」「Piattini e Vini Rialto Cucina Italiana」「Barbados」「躲起來」「Le Coq」
「Hsiang敦化店」「Evans Burger II」「Posh II」「Mini Second Floor Café」「安和Diner II」
41「Lugar Home Bread Bar」「Lohas Kitchen」「Côte à Côte」「N Plus」「Capone's」
「Café de Paris」「Catmints Café」「Bistro Galerie 」「Omelet to Go」 「Salt & Bread」
51「Bonjour」「Daniel & Hanks」「小靜子廚房」「Market Café」「Espressamente」
「Trader Vic's 」「de angelos」「Steak Inn」「Soul Food」「Kaffee Sound Osterreich」
61「Lawry's」「Que Pasa」「LA Café」「Salt Peanuts Café Showroom」「Masa Coffee」
「CJ White Coffee」「Danny's Kitchen」「Woolloomooloo」「福樂」「Café Ballet」
71「Swensen's 雙聖仁愛」「樂雅樂Royal Host」「Le Voila」「 Caffe 90.5C」「Timama」
「Paul」「Paul @A9」「福華國際文教會館~恬園」「Café Latté」「Bread & Soup」
81「Artco de Café」「立德Café 83」「Alohas」「93巷-人文空間」「Fruit Mania」
「Bellini Pasta」「Madame Rose」「Apple Diner」「G and G Deli」「Coffee Museum」
91「Posh III」「Paul SKM-A9」「水舞饌」「Skylark」「Swensen's 雙聖內湖」
「O'Sweet」「Aunt Stella's」「Allen & Dickson」「Outback」「a3 bar & restaurant」

李亞蒨(yachien1210) 於 2010-03-10 07:39 回覆:
沒想到,貓兒的早餐與brunch食記~已經寫下這麼多間啦.

玉米Q
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無聊的報導~~
2010/03/07 23:27

八卦的報導就是給八卦的人看

不用跟他們隨風起舞

況且兩個人的事情根本就不可以相提並論

相信貓姐的專業播報

不會影響我們對她的支持

況且那是很多年的事情了

真不知他們在想啥???

每個人都有她穿著的自由

並無不妥

我也覺得穿這樣很美

沒有辦法穿的人就不要亂批評

有什麼好大驚小怪的

大家還是要多多看亞蒨主播的播報就對了

李亞蒨(yachien1210) 於 2010-03-10 07:36 回覆:

在上週四的場合(與多位:參觀電視台的喜憨兒齊聚,參加了戲劇'阿喜'的首映會)裡, 貓兒一直認為:大家應該把注意力全面都放在~關懷喜憨兒及弱勢團體的身上,畢竟,這才是主播們應該引導大家:所關心的重點議題.

然而,蘋果與now news記者竟問貓兒(與身旁另一女主播)有關於那幾日來,被蘋果炒得沸沸揚揚的女記者清涼照新聞, 眾所周知~貓兒對這種無聊八卦新聞,向來是不予回應,亦不願被消費,貓兒總是希望大家以健康的角度,來看待整件事情,而不是把貓兒的午茶之約, 拿去相提並論,畢竟這是絕對不相等的兩件事情, 無奈一些記者,就是會把諸多事件,串聯在一塊兒,而且往往還會加以發揚光大,讓貓兒看了也真的覺得無聊至極.


成宇勝
等級:8
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蘋果日報頭版
2010/03/07 20:29

記得Allen and Dickson老板,與「Hsiang the Brunch」老闆娘,還有「Second Floor Cafe」老闆,都屬於T.G.I. Friday's訓練出身,餐飲水準普普,但是brunch附有熱騰騰的公司湯(Second Floor Cafe的部份早午餐也有),分數加壹

貓兒主播今日登上了蘋果日報頭版(A1),談「安胎假最長一年、五月底上路」之貓兒主播觀點,貓兒主播目前早已是中生代主播之代表啦

李亞蒨(yachien1210) 於 2010-03-10 07:35 回覆:

週六貓兒與貓媽在家用餐時,突然接獲蘋果記者來電 (搞不懂貓兒向來保持距離,蘋果為什麼那麼喜歡問貓兒?) 詢問貓兒:對安胎假實施之看法,未婚的貓兒,自然不想引起貓媽的誤會 (其實多半時候,貓兒都不想加以理會,但又擔心若不回應, 反而遭八卦記者擅自揣測描述,反而會讓整起報導,更加偏離本意).

於是貓兒很快地回答了兩句(表示未深入研究,請記者改問其他人); 其實絕大多數問題,貓兒總是回答:請向公司的發言人詢問,但也有記者跟貓兒嗆道:「貓兒身為媒體人,總該有自己的新聞眼吧,不能總是不予置評」,貓兒心想:如果認為貓兒的回答很無趣,那麼拜託記者小姐先生們,別再問貓兒啦!


布魯斯 Bruce
等級:8
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獵人蛋捲與蝦蝦樂蛋捲
2010/03/07 10:40

那位貓兒主播友人關於「早餐蛋的marginality」邊際性格(Marginality)說,還真是有創意。

本人與同事去過Allen & Dickson美式餐廳一回,我點獵人蛋卷(有:煙燻火腿\奶油洋蔥\ Jack & Cheddar起司),尚可,感覺上~同仁點的蝦蝦樂蛋卷,加了龍蝦醬sauce,滋味優一些。

一般沒格的網友,盜用貓兒主播的照片轉貼,也就罷了,沒想到上週五,蘋果日報也效法無恥網民,擅自於貓兒主播的web log盜用照片,倘若貓兒主播要控告蘋果日報與nownews(法庭採:告即受理,畢竟這並非蘋果日報所拍攝,若無貓兒授權,它們無權使用),本人會提供律師團協助貓兒主播。

李亞蒨(yachien1210) 於 2010-03-10 07:36 回覆:

貓兒從不贊成動輒興訟,對於一般網友的轉貼,貓兒只能說無奈, 但對於講求版權&肖像權的媒體業,總不能視此一亂象~為理所當然吧.

在美求學時期,貓兒曾經對於各行各業人物,與族群之"邊際性格",下過一番功夫研究呢.