配方奶產品眾多，它們的特性和功能在哪？ 縱使母乳裡面含了大多孩童發育的營養 ，是最適合也最推薦給孩童的營養來源，可是根據衛福部國健署的統計資料，挑選成長奶粉哺育或者是配方奶混合哺育的人流加起來依舊高於五成，所以在了解母乳的營養之餘，推薦大家也該好好的認識成長奶粉的成分和一些著名的奶粉大廠，新手父母們才具有能力幫孩童比較出適合的奶粉，推薦各位能夠多多比較選擇到孩童喜歡喝的配方奶。

一歲上述的孩童所餵食的奶粉又叫做『配方奶粉』，配方奶粉的鈣質、礦物質與蛋白質的量比一般奶粉來的多元，孩童成長期除了補給熱量外，必須看重營養均衡，推薦爸媽可選用少量多餐的方式，幫助孩童得到多元的營養素，孕育飲食均衡的習慣。現今的爸媽都很繁忙，難以給孩童攝取母乳，不可以全方位照顧到孩童營養的需要，這時候能夠挑選配方奶粉來配合著餵食，補給孩童缺少的營養素，推薦爸媽在購入嬰兒奶粉的時候，除了看看PTT網友推薦的知名品牌來挑選之外，不妨先判斷哪一些營養素是孩童經常缺少的，針對孩童欠缺的營養素加以比較，便能夠找出適合孩童的幼兒奶粉。

孩童配方奶粉已盡量『母乳化』，並且被證明是除了母乳之外，可以讓孩童正常成長的營養補充品。但配方奶粉與母乳還有什麼差距呢？

從下述三個成分來解說與比較：

✽推薦成分： 醣類

雖說兩者均富含大概8%的乳糖 ，可是兩者的構造不相同，按照研究提到母乳是 β 型乳糖，牛奶製造的孩童配方奶粉則為 α 型乳糖，僅有β 型乳糖能夠幫忙乳酸菌成長。

✽推薦配方：脂肪

母乳與孩童配方奶粉一樣富含大約 3.75%的脂肪，但母乳脂肪比較能夠協助消化且有利於營養吸收；孩童配方奶粉則添加滿多植物性脂肪，譬如菜籽油、椰子油、葵花籽油，以替代不易消化和吸收的牛奶脂肪。

✽推薦配方 ：蛋白質

母乳只有大約 1％ 的蛋白質，孩童配方奶粉則大於母乳滿多『基準在 1.2 ~ 3% 左右，一般則約在 1.4%』，但是母乳蛋白比孩童配方奶粉的牛奶蛋白更好，對孩童的發育抑或是鐵質的吸收都有效用。

緣故相當簡單，因為成長奶粉相對於牛奶來說比較好消化，牛奶富含高濃度的蛋白質和礦物質，但孩童腎臟還沒成長成熟，會讓孩童的代謝無法負擔，可能造成肚子痛抑或是熱衰竭...等等病症。除此之外，鈣質與 鐵質比較缺少，牛奶脂肪對孩童也無比較好，因此不合適於 1 歲以前的孩童。世界衛生組織推薦 0 歲的孩童配方奶能夠持續飲用到 1 歲，之後便可攝取推薦的 DHA 副食品和攝取牛奶。

✽ 蛋白質

蛋白質是身體組織打造、修補與調節身體生理機能的來源，也是構成細胞質的基礎成分，可以供胺基酸，是孩童肌肉生長和骨骼發育所需求的首要成分，身體十分重要的白血球以及抗體都必需靠充裕的蛋白質來保持正常運作。

✽ 脂肪

脂肪能提供成長所需的熱量及輔助脂溶性維生素的吸取，脂肪又能夠分為單元不飽和脂肪酸與DHA，不過身體沒辦法自行產出DHA或者合成欠缺，推薦孩童可從成長奶粉中獲得。

✽ 碳水化合物

碳水化合物又稱為醣類，可以提供孩童熱量的需要，促進腸胃道的蠕動與消化功用。

✽ 維生素

維生素為身體必要的營養素，身體不能自行組合或是組合缺少，必需攝取食品來獲得。

✽ 礦物質

礦物質含鐵、磷...等等，其中鈣質是身體骨骼發育不可缺的成分，孩童成長發育必需滿多的鈣質，假如體内鈣與鐵不足，不只會促成骨骼發育不好，鐵質不夠可能會影響智力發育。護理師推薦從食物中得到這一些礦物質是比較合適孩童的。

✽ 首先準備好煮沸的水，萬萬不可使用微波爐煮水，因為溫度內外不均，內部過熱的水也許會促成燙傷。也不推薦使用插電飲水機來煮開水，由於不行持續沸騰。水要透過一直沸騰 1 至 3 分鐘以後置放熱水瓶或者飲水機保溫。

✽ 基於孩童成長奶粉罐上推薦的沖泡方式，根據正確比例沖泡，絕對不能自行修改水量又或是奶粉量。

✽ 以攝氏溫度 70 度C以上的熱水沖泡幼兒奶粉，推薦使用溫度計丈量。

✽ 泡之後一定要冷卻至與體溫類似的溫度，約攝氏 38 度C，再給孩童餵食，避免使得孩童燙傷。能夠將奶瓶用水龍頭沖水，或者是浸泡在冷水來減低奶水溫度。

✽ 配方奶應該在泡之後 2 小時內飲用完畢，室溫下放置高於 2 小時的奶水便要扔掉，以免配方奶粉遭到污染。假如擺置攝氏 5 ˚C以下冰箱冷藏室，能飲用時間為 24 小時。

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