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2008/03/25 00:57:50瀏覽1900|回應5|推薦83 | |
芫荽又稱香菜,記得有一段時間,它的價格飆漲到賣大腸蚵仔麵線的商家,根本不加香菜,寧願多加大腸或蚵仔代替香菜給客人。
香菜在中式烹飪應用中,屬於配色和增加香味。因此在超級市場貨架上,一般都是小包裝式的和辣椒、嫩薑之類的食材擺放一起。有些人喜歡、有些人不喜歡。偶而我會去復興南路一家彰化肉員排隊買魚丸。這家肉員店下午三點半開門營業,差不多六點多就賣完了。老板大方省事,一大碗切好的香菜由你自己加取,省得問你加不加香菜 。 最近的媒體報導;日本正夯著香菜主題餐廳,不知道會不會夯到台灣來。有時候我在發呆時、總會想到農產品銷售問題。製造市場需求應該是農產品最佳的銷售方法,事實上台灣的農業發展得非常好。絕對有競爭能力往世界上華人市場去拓展。只要行銷管道拓展健全。總歸;世界上人口的增加、氣候的變遷、可耕作面積的減少、因應能源農作物的拓大種植、偶爾再來個天災人禍欠收等、多種因素的影響,未來農產品的價格還是往上看漲,這是可以確定的事。 第一次在菜園裡看到芫荽開花,不知道芫荽的花那麼精巧秀麗。 po上來和大家分享,下圖兩張菊花形的花卉是茼蒿,這兩種青菜都有特殊的香氣,比較不會引來蟲害,不知道為什麼前些天鬧了新聞,四種巨毒農藥的含量在茼蒿上被檢驗出來。農民應該思考提供健康安全的蔬果給消費者,是良心事業也是對消費者最佳的回饋。 如果你問我以後想做什麼?我會告訴你、我想回家當農婦,嗯!就這麼簡單............ |
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