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冬令進補
2006/12/15 02:51:08瀏覽1214|回應0|推薦8

又是一年之中寒冷的冬季到來,陸陸續續一波又一波的寒流即將報到,薑母鴨一向是冬天的最佳食補之一,那天大老遠的帶著sophia去桃園剪頭髮之後,順道與朋友一道享用晚餐,經過我們一番的討論之後,決定來個冬令進補。
位於桃園永安路的「養生食補薑母鴨」是我們蔣哥推薦的一家,也因為離他家近走幾步路就可以抵達,於是我們就近選擇了這家,還在遠遠的路口處便能聞到他們薑母鴨的香味,而待我們一進到這店家門口時,裡頭早就已經座無虛席,可見得大家對於薑母鴨的熱愛程度。
不過我們今天不吃鴨,而是改吃另外這味ㄟ「養生烏蔘雞」。
「養生烏蔘雞」是利用整隻的烏骨雞,加上數種的中藥材,快火燉煮之後上桌,再以小火慢慢的經過熬煮,湯頭及口感不輸給招牌的薑母鴨喔,吃起來也沒薑母鴨來得那麼的燥熱。

( 休閒生活美食 )
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