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| 2018/11/26 18:04:33瀏覽936｜回應0｜推薦1 | |
《說文解字》裡說，消，盡也。消是由「水＋肖（小）」組成，表示「水小」，原本是指固體的冰雪體積減小，變成液態的水；或是大河變小河，有減少、散失的意思，常用來表示同一種物質的量變，如大塊變小塊，小塊變不見。比方說，身上的肌肉減少了，人就「消瘦」了。 化，是個會意字，從甲骨文可以看出這個字是一個人頭朝上，一個人頭朝下，一正一反，就發生了變化。《黃帝內經》提到過：「物生謂之化」，新事物產生的過程，就是「化」的過程；而朱子曰：「變者，化之漸；化者，變之成」，又指出了變是逐漸改變，而化是改變已經完成，也就是質變的意思。所以我們可以把「化」理解成性質或型態的改變，即由一種形式轉變到另一種新的形式。
因此，從中醫角度來看消化二字，是有區別的。所謂「消」，是固體食物進入胃裡，到變成流質的過程；而「化」則是流質食物到了腸道，被吸收、合成養分的過程。也就是說，消是把大分子的食物分解成小分子；化則是進一步將有形的食物，轉化成無形的氣血能量。
中氣不足，消不得化不能
說到消化，一般人想到的是胃腸，而中醫裡講到消化系統，指的一定是脾胃。古書裡提到，「水穀入胃，脾陽磨化，渣滓下傳，而為糞溺，精華上奉，而變氣血。」在我們飽餐一頓後，胃氣先對食物進行消化，脾氣再將消化後最精微的物質上傳到肝，化生成血液，再輸入心臟；廢棄物則向下傳到大腸，轉化成糞便排出。
脾胃之氣，就是人們常說的中氣，不只具有「消食」的功能，更重要的是能將養分「運化」為氣血能量。因此要是脾胃受損，最嚴重的影響是運化功能低弱，食物化不成氣血能量，反而成為身體的負擔。
所以我們常說「一種米養百種人」，有的人不容易肚子餓，不想吃也吃不香；有的人沒吃多少，就感覺胃脹滿不舒服；還有的人是吃什麼就拉什麼，這些都是「不消」的狀況，消飲食的能力不足，更不用說運化功能會好了。
還有些人屬於「能消不能化」，這種人能吃能喝，人卻消瘦，體力也不好；或是吃的多拉的少，身上容易長肉長脂肪，就是典型無法將有形物質轉化成能量的表現。
當然了，也有「能化不能消」的狀況，這種人吃不了多少，卻是耐操的勞碌命，看起來精力旺盛也容易亢奮，但其實都是假象，因為他們的能量來源主要不是從食物轉化而來，而是多半先透支自身的精血，要小心操勞過度可能讓自己提前油枯燈滅。
消化力，取決氣血循環
人體消化系統的運作，是包含了血液、呼吸、代謝的循環作用。消化食物的時候，循環系統的活動會增強，使行經消化器官的氣血量增多，促進營養物質的消化和吸收，所以氣血循環不好的人，就容易消化不良，或有腸胃問題。
中醫認為，脾主運化，是氣血生化之源。運是運輸，化就是轉化，脾的運化功能表現在運化水穀精華，和水液代謝上。人體裡有精、氣、血、津、液等各種精微物質，都是從我們吃進的食物轉化而來的能量，這種能量轉化的過程就稱為氣化，一個人只要氣足，氣化功能就強。
從氣學角度來說，所有氣升氣降、血液流動、能量轉化、汗液排出、大小便排泄等等，都需要依賴氣的運動，一旦氣的運動停滯了，血液流動會出現瘀堵現象，就形成了氣滯血瘀，是氣血循環不良的一種表現。
當人體氣血循環不暢，全身臟腑、筋骨和皮毛得不到足夠的營養，臟腑功能會下降。以脾胃來講，功能虛弱，運化失常，直接影響食物的消化吸收，人就會感到倦怠、氣短、乏力、出汗多、食少腹脹、少氣懶言、精神不振等，所以中醫補養身體，多半是從調理脾胃開始，這是人體能量轉化和新陳代謝最重要的動力。
胖子補氣，瘦子補血
氣血，決定了消化能力，也就決定了一個人的體型胖瘦。氣血平衡的人，消化功能良好，該吸收的營養能吸收，該排泄的廢物能排泄，該氣化的物質也氣化了，這樣的人應該是體形適中，不胖也不瘦，人也健康又長壽。
中醫說，氣不足的人容易胖，血不足的人通常過瘦。一個氣虛的人，氣化能力也虛弱無力，吃了東西，營養吸收不全，排泄不良，許多沒被氣化掉的垃圾只能轉化成脂肪，堆積在身上，所以人看起來就虛胖。
氣虛情況更嚴重一點，人會開始血虛，血不足的人，脾胃消化吸收能力一定較差。例如有些人很能吃，卻怎麼都吃不胖，是因為他的脾胃功能處於「胃強脾弱」的狀態，胃的受納能力強，但是脾的運化能力卻很弱，脾氣越虛，氣血生成越不足，這個人就會變的又瘦又乾。
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