在嘉義市的鬧區，有一家養生甜品舖，老版娘朱小姐堅持用最好、最天然的食材，一次又一次的嘗試不同的煮法、一次又一次嘗試組合不同的產品，用雙手打造她的夢想。她的家人都很支持她的想法，所以她可以無後顧之憂的做她喜歡做的事。

    她從小就很喜歡吃，也很喜歡煮東西給家人吃，她在高中時還曾每天幫她周遭的同學（大概七、八個人）準備早餐。每次她出去玩，去吃到好吃的、特別的食物，回來就會自己嘗試煮煮看，她的家人只要知道或吃到好吃的食物，也會告訴她，又加上她祖父是中醫師，所以她對於養生的食品並不陌生，而且她的兒子從小身體就不好，基於家人的健康因素及種種理由，她於是開始研究養生食品。

    開店五年來，她一次又一次接受顧客的建議跟批評，一次又一次的改變她的產品，到現在有二十多種產品，其間又受到天氣微妙的變化等種種經驗，她發展出一套屬於她自己的經營模式。

    她開店之初，原以為女性的顧客居多，或許只是年輕的族群會比較能接受，結果出乎她的意料之外，男性顧客還不少，而且年齡層從國中到四十歲左右的都有，還有一些是上了年紀的老人家。護士是她最大的顧客群，其他的有就學的學生、學校的老師、附近的公司行號等等。

    她希望每一個從她店裡走出去的客人是快樂的，所以她堅持不放防腐劑、嚴格控制產品數量、堅持親自熬煮所有的產品，並依天氣、季節等增減或停賣產品，而且如果有顧客想要吃任何她想要的產品組合，只要顧客願意等、只要她還有食材，就會按照顧客的想法去組合。

    在她的客人之中有一位陳小姐，她會把她想要吃的組合產品，從星期一到星期日都開好，一個星期一次的拿來給她，並請她熬煮，這是她印象最深刻，也是最特別的一個客人。有時候客人會來訂購她的產品，從十幾碗到幾百碗都有，這都必須要先預約，因為是不加防腐劑，而且又是自己在家熬煮的，所以每種的數量都不是很多，她也很堅持賣完了就不再追加，不會因為這樣產品的銷量好就煮了一堆，結果賣不出去，不僅是浪費而已，也會讓產品的品質下降。

    未來她想要在周邊多設幾個點，希望能將這樣的觀念傳達出去，也希望這些點都產品都是從她這邊運送出去，也就是做一個中央工廠，只是因為她是小本生意，目前設備、人力都還不足，所以有很多細節還在跟家人研究。

*影音作品在天空部落格-影與舞

*此作品正參加南華大學金傳獎比賽