●看來，整個夏天，外食餐廳的選擇，大多會是咖啡餐館吧！五月初開幕的文華精品一樓中庭Café de Lugano盧卡諾義法咖啡館，完全就是我愛的餐廳型態之一，不是因為它位於文華精品或奢華的空間，而是坐落於街邊轉角廣場、融入當地街區鄰里日常中的這種歐式悠閒場域，以及從早午餐到深夜小食的不設限供餐營業模式。

Café de Lugano盧卡諾義法咖啡館由美國知名設計師芭芭拉（Barbara Allen）操刀，挑高五米的開闊空間，展現細緻的工業風，融合歐式奢華與現代感室內空間，像是大理石馬賽克地磚、現代感法國藍(French blue)牆面、優雅的法式印花壁紙、法國當代藝術家Jacques Pellegrin色彩繽紛的原創作品、黑白法國照片。至於充滿南歐色彩與悠閒氛圍的戶外中庭，則是由大陽傘、藤編餐椅及咖啡桌、綠色植栽等組成。

查了一下餐廳名稱中的「Lugano」，原來是位於瑞士南部的城市，鄰近義大利北部，人文飲食有著南歐風情，城鎮廣場上的露天咖啡館，總是充滿陽光與咖啡香，有機會，很想旅訪這個歷史悠久的美麗城市。

Café de Lugano盧卡諾義法咖啡館提供的是義法料理，有早午餐、單點、晚餐、及特調飲品。其中，咖啡機特別選用全機客製化、被譽為「義式咖啡機界法拉利」的「Slayer Espresso」，透過無壓水流讓熱水充分浸潤咖啡粉，類似手沖燜蒸原理，讓沖出來的咖啡味道更強、口感更突出，甚至可利用預浸時水量和時間的不同，搭配萃取率的多寡，表現出不同烘焙度咖啡豆的特色。

分享先後兩次不同時間嘗到的幾道不錯的料理

以下這幾道是全日供應的料理…

「鄉村蔬菜湯」360元

傳統義式蔬菜湯Minestrone，牛蕃茄與時令蔬菜熬煮高湯加入茴香球莖、洋薏仁、白豆等。

「里昂想像」360元

沙拉，清爽開胃酸甜的覆盆子油醋醬，取代傳統巴薩米克油醋醬，口味更顯輕盈。

「厚切豬排三明治」360元

特選台灣⿊豬中⾥肌部位(據說每隻豬只有兩塊)，油脂少且軟嫩，厚切2公分並裹上粗粒麵包粉油炸，⾁質⾹嫩多汁，搭配厚實軟綿碳烤⽩吐司並夾入蔬菜。能將厚切豬排處理的如此外酥內嫩多汁，真得很厲害。

以下這幾道是早午餐(上午11:00~下午5:00)時段供應….

「脆皮豬燕麥粥」580元

以燕麥創新演繹義式燉飯，帶皮黑毛豬五花肉低溫烹調再慢煎至表皮金黃酥脆，有如港式脆皮燒肉的口感。

「燻鮭魚班尼迪克蛋」560元

雖為美式餐點，但主廚於配菜注入法式色彩，鴨油油封低溫烤至鬆軟的馬鈴薯，淋上香濃法式肉汁。

以下是「酒館菜」及「深夜小食」(下午5:30後供應)

「油封鴨腿與溏心蛋」560元

遵循傳統法式油封鴨工序，鴨腿以多種香草及些許花椒、馬告醃製一日，再油封低溫慢烤四小時，肉質鹹香軟嫩。

「豬里肌佐鮪魚蛋黃醬」300元

經典北義料理注入在地特色，以台灣黑毛豬里肌取代傳統食材小牛肉，鹹香味最適合作為開胃菜。

「脆皮南風雞翅」250元

台式剝皮辣椒雞的解構版，雞翅以特調醬醃製入味再炸至酥香，搭配剝皮辣椒醬，很有意思。

特別分享一個貼心有趣的設計，為了兼顧室外用餐空間服務品質與效率，餐廳導入了「服務方塊」，當顧客有需求時僅需翻動桌上服務方塊，服務人員的手環即會顯示桌號與需求。

關於【Café de Lugano盧卡諾義法咖啡館】台北市敦化北路166號文華精品1樓，(02)2712-1660，室內92席（100坪）、戶外213席（200坪）。

營業時間【週日至週四】午餐：11:00 am - 2:30 pm ；下午茶：2:30 pm - 5:00 pm ；晚餐：5:30 pm - 11:00 pm。【週五至週六及國定假日前夕】午餐：11:00 am - 2:30 pm ；下午茶：2:30 pm - 5:00 pm ；晚餐：5:30 pm - 01:00 am。