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| 2010/01/03 21:35:37瀏覽532｜回應0｜推薦4 | |
| 莊淑旂 多抬頭看天 多按手臂淋巴
2009/12/07 【聯合報／記者梁玉芳／報導】 莊淑旂細細詢問單國璽的作息、飲食，期待由生活習慣祛除病因。單國璽說，罹癌後，他改為蔬食，食用大量蔬果，少碰肉類；每晚9點半上床、早上4點半起床，午飯後再睡1小時。晚上睡前1小時散步去。 不過，莊淑旂以自身養生經驗，提出以下建議： 〈晨起＆散步〉起床1小時內 出聲紓鬱 莊淑旂晚上9點就寢，早上5點起床，每天睡足8小時。她喜愛晨間散步，「先跟花說喔嗨唷（日文「早安」）」，幫它澆水，跟花說「請慢慢喝，謝謝你開出美麗的花」，為花撿起落葉，心存感恩，讓每天有美好的開始。 散步回到家，也對花說聲「他他依瑪（日文：我回來了）」，原因是人在起床後一小時內，要「出聲」，說話也好，唱歌也好，如此才不會積鬱。 她建議，單國璽把「睡前散步」，改為「晨起散步」，因為早上太陽升起時的空氣是最好的；晚上，大地已充滿廢氣，出門散步等於被廢氣包圍，對身體不好。 〈進食＆排氣〉進食前排氣 午睡要戒掉 接著吃早餐。她說，每次進食前一定要「排氣」，可以躺著10分鐘，按摩耳上遍布的穴道，讓腹中的脹氣消除。中醫的學問就在「氣」，而「台灣人氣多」，不是脹氣就是生氣。排氣是最重要的養生功課。 她主張：「飯前休息，飯後勿睡。」所以，她建議要戒掉午睡的習慣。吃太飽，累得躺下休息，會引起脹氣至少三小時。她不贊同許多學校都讓孩子趴著午睡，「胃裡的食物全積滯；要氣消了，才好消化。」 〈怎麼吃〉早肉午魚晚粥 煮法講究 莊淑旂的飲食原則是：早餐吃肉、中午吃魚、晚上吃蒸粥，三餐都食用青菜。她的餐食樣式簡單，煮法卻很講究。桌上有半碗飯、地瓜葉、魚勿仔魚或肉類，再配些菜脯。 她以前一天吃150公克的豬肉，但現在年紀更長，肉的攝取量降到50公克。早上喝肉湯，別嫌它太油膩，通常大家的早餐都太「素」，足夠的蛋白質和鈣質還是必要的。 〈怎麼坐〉坐時挺腰背 常按摩淋巴 為了讓「氣」順暢，她建議坐時一定要挺直腰背，胸膛打開。現代人盯著電腦太久，一定要「常常抬頭看天」，這個動作很重要，讓我們常向下、向前彎的身體得以反向「平衡」些。 雙手內側淋巴，這是非常少運動的地方；可以常常按摩，背後肩胛骨處也可以按壓，刺激淋巴。 莊淑旂邊說邊示範，幫我們按壓。這位九旬的養生專家手勁仍強，痛得人哇哇叫。她說，也可以自己按，或家人間相互按摩淋巴處，增強免疫力。此外，像是拍擊整個手掌，刺激掌上穴道，或用力按壓虎口穴道，都是她的養生小秘方。 〈健康煮張〉 ●吻仔魚：夏秋兩季，碗的底層放入豆腐，再放吻仔魚、薑絲、豆豉、米酒，攪拌後蒸熟；在春冬季，不必放豆腐，只要放吻仔魚、薑絲、味噌、米酒即可。 ●青菜：可選擇「三色蔬菜」，例如白色的馬鈴薯或蒟蒻、紅色的番茄或紅蘿蔔再加上深綠色蔬菜。 ●地瓜葉：是餐桌上常客，山上農家種的。先將薑絲、鹽巴，放入水中煮開，煮出薑味後熄火，放入葉片，撈起瀝乾；再開火汆燙地瓜葉的梗。 ●配菜：小黃瓜加檸檬、番茄炒蛋。 【2009/12/06 聯合報】 【2009/12/06 元氣周報】 兩老說心願：貧弱有依 愛不缺 2009/12/07 【聯合報／記者鄭朝陽／報導】 他希望…真福山快落成 老幼生命有尊嚴 「活到86歲，上天一點也沒虧待我。」單國璽說，他活的歲數早超過台灣男女的平均壽命，多的這幾年，最希望看到他一手擘畫的「真福山」園區落成，南台灣眾多破碎家庭的孩子、無依老人在此安身立命；年老的神職人員也可在此安養，並培養聖職人員照顧老幼，培訓「生命教育」種子教師，讓整個社會都受益。 缺乏經費 演講多 羞開口 不過，單樞機的「真福山」之夢有點多波折。16年前購了28甲地，卻苦於政府因為一次颱風上修了開發法令；多年來，終於法令解套，卻面臨無米之炊，缺乏經費。單樞機自嘲：「我不是會募款的人。」演講眾多，他卻不好意思開口。 「第一個為真福山捐款的人，是前任教宗，若望保祿二世，捐了50萬美元，當時約新台幣1700多萬元；第二位，是佛教的星雲大師，捐了510萬元。」單國璽十分感動；他自己得到總統文化獎，獎金100萬元，「立刻捐了」，連支票都沒看過。 單國璽當了18年的高雄人，一直思考能為南台灣做些什麼。多年來，隨著社會變遷，他看到老人愈來愈多、失能家庭的孩子也很多，安養院、孤兒院，都包含在「真福山」計畫裡。 生命教育 沒人懂 沒人教 單國璽看到另一個問題是，現在的教育注重科技等知識教育，對生命的來源、價值、歸宿，「沒人懂也沒人會教」，所以「生命教育中心」列為優先，培養生命教育的教師，在學學生也能到這裡接受生命教育。 已完成建築結構體的生命教育中心，有137間雙人套房、大通舖和會議廳、餐廳等設施，可同時容納300多人辦活動。單國璽希望半年內能落成啟用，但總造價達3億7000多萬元，目前僅募得1億9000多萬元，短缺近半，還需要社會捐助。 即使，缺乏經費，單國璽仍微笑說：「相信這是天主的工程，天主會在祂預定的時間完成它。」他很篤定：「為天主做事，只要全心全意地投入，問題自然會解決。」 40幾年前他到花蓮當主教，花東地區30幾座原住民部落教堂殘破不堪，結果他以一年3到5間的速度，完成重建。 不過，當年台灣經濟情況不佳，向國際求援不難；這10幾年來，國際社會「說台灣有錢啦，捐你們一間病房，在非洲可以蓋一座醫院。」因此，單樞機「真福山」的夢想得靠台灣自己來完成。 她希望…宇宙操 大家樂 讓預防取代醫療 人稱「健康教母」的莊淑旂博士，一生力倡自主健康管理、提高免疫力，以「預防」取代「醫療」，減少健保支出，這正是世界趨勢，也是台灣最需要的。 早起做操 親子互相按摩 濃縮她養生理念研成的「宇宙健康操」，是她最想推廣的全民運動，多年來她成立的基金會，送出宇宙操所用的黃色長巾已達百萬條。她最希望「每個社區、每個家庭都自己組織，每天早上一起做操，互相關懷」，這樣，過敏、感冒都會減少，「愛的親情也能培養」，太多孩子都有「缺愛症」，太令人擔心了。 莊淑旂說，她已經90歲了，希望更多人能聽到她的呼籲，健康本錢是要由平常就累積的。她想像中的理想境界是：每一個台灣人都能早起，一起做宇宙操10分鐘，「父母為孩子排毒按摩，孩子為祖父母按摩」，這樣，愛和健康都有了。接著，大家一起準備早餐、清理桌子，大人和孩子有許多的交談機會，可以溝通許多想法，「這是社會現在最缺乏的」。 「轉大人」 基本功課要懂 莊淑旂對青少年「轉大人」的保健也著力甚多，她也收到許多家長及年輕人的詢問信件。莊淑旂說，孩子到了青春期「轉大人」，生理會有許多變化，尤其是女生，會來月經，開始有懷孕能力，但學校對怎麼量基礎體溫等基本功課都沒教；有時青少年、少女會「亂散想（胡思亂想）」，什麼都不懂，一不小心就懷孕了。 莊淑旂說，有的女孩會偷錢到婦產科診所墮胎，家長知道了很生氣，除引發親子關係緊張；少女一再墮胎對身體很不好，「子宮癌、乳癌會跟著來」。 另外，青少年、少女常吃垃圾食物，像速食和油炸、燒烤食物，容易脹氣，會情緒不穩，更會發脾氣。 莊淑旂希望教育部把女學生量基礎體溫、宇宙操，都納入性教育或體育課程，教會女學生健康、正確的性觀念，就能減少墮胎和未婚媽媽的問題；孩子學會宇宙操，就能回家能帶著家人一起做。 【2009/12/06 元氣周報】 勤練宇宙操 人體通氣 不生病 2009/12/07 【聯合報／記者鄭朝陽／報導】 莊淑旂研發推廣「宇宙操」，讓國人在做操中，活化全身淋巴、強化免疫力，其中的道理就「通氣」。她說，體內的氣通了，細胞是健康的，就不容易致病，癌症也不會找上你。 莊淑旂說，人的氣不通，身體細胞容易老化變成廢物，體內慢慢會產生中毒現象，接著就有慢性病，醞釀為癌症的前兆，如果不理會，癌症就上門了。若氣很通暢，細胞是健康、完美的，除了能保持青春，更能防治萬病。 她研發防癌宇宙操，讓國人在做操中，活化全身淋巴，強化免疫能力，藉此對抗疾病入侵。她也強調，把握每一天做好健康管理，讓今天疲勞今天消除，配合正確的飲食和運動，就是最好的養生之道。 宇宙操示範 Step1：莊淑旂（左）親授單國璽宇宙操，一開始可緊貼牆壁練習。手臂向上伸直、大腿內側用力，縮小腹、提肛、挺腰等基本動作。 Step2：手掌心相對舉起，雙手伸直、虎口打開，右腳向前一步，後腳尖著地，稍微抬頭。手臂上抬儘量向後伸直，前後擺動12次。 Step3：拿宇宙巾，雙手平行與肩同寬，握緊雙手 (掌心由內向外反轉)，雙手向上抬，稍微抬頭上仰。舌頂上顎、牙根咬緊，收小腹、提肛，大腿及手臂內側盡量用力伸直。雙手一定要伸直用力，最好雙手超過耳際，藉由手、腳內側肌肉的用力拉直，才能將橫膈膜伸展開。 Step4：踮腳尖走一直線。步伐不要太大，一步約一個腳掌的距離。剛開始一次走12步。每隔幾天增加2步，一直到60步。剛開始無法用腳尖著地，腳會微微發抖，手也無法伸得很直，這是正常現象，每天練習就可達到目標。 【2009/12/06 聯合報】 |
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