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| 2009/11/02 11:42:00瀏覽199｜回應0｜推薦0 | |
| 名人專欄／韓良露：黑心多多，售價少少
2009/10/31 【元氣周報／韓良露】 終於，市面上許許多多奇怪牌子的「多多」出事了；看到新聞報導時，實在很佩服那位鍥而不捨追蹤了半年多的幼稚園老師，她果然用調查行動和檢驗行動證明了她的疑慮，也替消費者揭開了一個已長久存在的黑心食品的內幕。 但台灣有多少像這位老師如此見義勇為的人呢？台灣又有多少可能的黑心食品一直隱藏在冰山之下，消費者該怎麼事先預防以至於購買或食用這些黑心食品，畢竟等極少數食品勇士出來為大家揭開黑幕時，消費者極可能早就幾百瓶甚至幾千瓶多多下肚了。 我必須坦白承認我已經有十幾二十年沒喝過「多多」了，但我卻沒想到要去化驗食品，在過去這麼多年，每當外食或偶而買便當，店家會免費贈送一瓶多多時，我都 會拒絕，有的店家還會好心告訴我說「小姐，這是免費的耶，你不喝，可以留給家人喝嘛！」，有時在外工作時，和別人一塊吃便當時，大家看我留下多多不喝，都 笑說「美食家呵！奉送的就不吃喲」，讓我都不知如何解釋。 我為什麼不喝這些奉送的所謂幫助消化的乳酸飲料呢？其實只是出於某種建立在常識上的疑慮，我一向相信「便宜也許是好事，但太便宜的東西卻要小心。」 商人是不會做賠本生意的，如果別家乳酸菌一小瓶批發價至少要7元，想想看賣便當的人，便當一個從50元到80元，通常的食物成本才18%到 25%，店家會給你7元的正牌飲料呢？但商人用1元、2元作出來的乳酸飲料，還必須扣除產銷、通路、人事成本後，想想你喝的那瓶1元、2元的飲料會是什麼 東西製成的？ 同樣的道理，別人一瓶純釀造的醬油賣幾十元，夜市大賣的醬油比別人大兩倍，價錢卻只有二分之ㄧ，這樣的醬油會選用黃豆純釀造的嗎？不用化學原料合成才奇怪。 還有超市架上的日本米果，一包50元到100、200元，大批發市場裡拿籃子自己裝的米果10幾元就一包，消費者想過這些米果哪裡來的嗎？日本也不是沒黑心食品或過期食品，這些無商標、無說明的米果做過檢驗嗎？過期了嗎？ 還有市售一大桶一大桶的油，許多餐廳都跟這些名不見經傳的供應商買油，便宜油是哪來的呢？政府有關單位是否負起管理責任了？ 還有含有重金屬的米，還有之前的毒奶粉事件，所有這些黑心食品事件，都有個結構性的問題，就是商家選擇製造及購買不符合製造及銷售成本的貨品，而消費者不察覺也不警覺此事和他們大大有關。 市井小民沒有食品檢驗的公權力，我們唯一的權力就是拒絕我們所疑慮及不信任的事。除了責備政府不曾好好負起監督管理的責任，消費者也要負起思考判斷的義務，要特別小心太便宜的食品。 因此出外喝咖啡或紅茶，我一定和店家要鮮奶，不肯用他們提供的奶球，不去用瑪其琳反式脂肪做早餐三明治的店家，不隨便吃店家奉送的加工食品，不熟的小店會問他們買什麼牌子的油和醬油…，這麼麻煩，為的就是在政府公權力、民間公信力不彰的時代，只有自求多福了，真的，太便宜的東西不要隨便吃，寧可吃少吃好一點。 台灣人不要老是要俗擱大碗，吃進肚子裡的東西不可不慎重。 歡迎瀏覽南村落網站：www.southvillage.com.tw 【2009/10/25 元氣周報】 |
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