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| 2009/11/01 23:51:07瀏覽165｜回應0｜推薦0 | |
| 白宮帶頭 逾1/3美國人自家種菜
【世界日報／法新社華盛頓26日電】 超過三分之一（37%）美國人現在於自家庭院開闢菜圃，種植蔬菜，渴望享用自己收成的蕃茄、黃瓜和豆子，連第一夫人米雪兒‧歐巴馬都在白宮荷鋤翻土，種植「家蔬」。 全國園藝協會（National Gardening Association）表示，家庭菜圃在美國如雨後春筍般蓬勃發展，37%的家庭擁有自己的菜圃，比一年的19%大幅增長。 米雪兒上周在白宮草坪為菜圃破土。她說：「我希望我的家人、白宮幕僚和所有並前來白宮的人士，都能吃到我們自種的食物，享用真正新鮮的蔬果。」 造成此一現象有幾個因素：一、人們的環保意識增強。二、食物致病的駭人事例愈來愈多，消費者覺得不如自己掌控食物安全。三、經濟衰退影響人們的荷包，種植家蔬可以省錢。 巴特斐針對「家庭農夫」所做的研究顯示，此種現象將為庭院用小鏟子（trowel）製造商和菜種供應商帶來很大的商機。2009年將有約4300萬個家庭自種蔬果，而去年只有3600萬個家庭打理自家菜圃。 哈里斯民調（Harris poll）顯示，今年的「家庭農夫」約有五分之一是首次開闢自家菜圃者，包括第一夫人米雪兒。第一夫人表示，家庭菜圃還能讓家人同甘共苦。她開玩笑說：「不管願不願意，家裡每個人都得拔雜草。」 【2009-03-27/世界日報】 白宮廚房菜園翻土 小學生來幫忙 【世界日報／美聯社華盛頓20日電】 華府Bancroft小學的26名小學生20日揮舞鏟子、釘耙、乾草叉，拖著手推車，在白宮幫忙第一夫人米雪兒‧歐巴馬，為將用來種植農作物和芳草的「廚房菜園」翻土。 L形的「廚房菜園」靠近白宮南側草坪的噴泉，有1100平方呎，將在未來數周種植菠菜、花椰菜、各種生菜、羽衣甘藍、各種芳草，以及藍莓、黑莓和覆盆子。 菜園還會有一個蜂窩。米雪兒告訴學生們：「我們也要試著在這裡做我們自己的蜂蜜。」米雪兒表示，她的家人1月搬進白宮後就開始討論種菜的事。 學生們兩人一組拿著工具，和同樣拿著工具的米雪兒一起把草和表土耙起、聚集、倒在手推車裡，再把這些東西倒在菜園中間。 米雪兒一度開玩笑說：「我們完成了嗎？我想要種菜，讓我們以後來收割一些東西。」 翻土的工作完成後，學生們坐在附近的三張野餐桌，享用蘋果、蘋果汁，以及釘耙形狀的餅乾。 學生們下個月還會回到白宮幫忙種菜，之後也會幫忙收割，以及在白宮廚房烹煮部分農產品。預期4月下旬就能有第一次收成。 該菜園種植的部分農作物將成為白宮佳餚，包括供第一家庭享用，以及出現在官方宴會中。部分作物也將捐給白宮附近的施粥所Miriam's Kitchen。 第一夫人米雪兒最近在該湯廚幫忙派發午餐。 助理主廚卡斯（Sam Kass）表示，該菜園整年都會種有作物，作物種類將隨季節改變。 卡斯沒有估計該菜園能收成多少作物，但他說：「如果運氣好，應該會不少。」 【2009-03-21/世界日報】 |
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