料理幼兒副食所需的湯底熬煮時間費時，通常會熬煮兩週所使用的量加以分裝冷凍(記得要去掉油脂喔)，當兩斤豬肋骨與一斤雞胸肉一同熬煮5小時所留下的精華湯汁，營養成分當然不用再多說了，是熬幼兒米粥的首選，雞肉切碎後用保鮮袋分裝起來並且冷凍，使用非常方便，不過要盡早食用完畢。

小妍妍吃副食品以來也歷經三個月，食量日漸增多食材也豐富起來了，為了方便料理幼兒副食，特地使用十人份的大同電鍋，內鍋下層放入半杯的白米及約30克的碎雞肉以及熬煮的濃縮高湯約400CC，上層則同時蒸了四種食物，其中三種是已經適應了的食物，分別是紅蘿蔔、結頭菜、山藥，地瓜則是本週嘗試的食材，一週下來也適應良好，香雞粥加上地瓜山藥泥、地瓜結頭菜泥、地瓜胡蘿蔔泥，並且穿插使用前次適應的雕魚片，這樣隨意選取2~3樣食材，菜色就有多樣變化，多煮些也無彷，只要預留足夠的量給小娃兒 就夠了，多的自己也可當早餐。新鮮美味也兼顧營養均衡喔！

紫米也要登場嘗試囉！由於紫米不易煮爛，我先將紫米洗乾淨後瀝乾，再用磨豆機將紫米磨碎，這樣跟白米一起煮時就能煮出很綿密的紫米粥！

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