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削甘蔗皮 & 夏日水果
2011/08/09 10:49:54瀏覽1438|回應1|推薦9

每個週末上超市買菜習慣去的就那兩三家﹐今天為了女兒提議要吃"有汁的木棒"﹐我們到一家有如大型倉庫般的蔬果批發市場去尋寶﹐這個市場也提供民眾零售。我們一進門﹐被一堆堆高如小山的各式蔬菜水果環繞擁抱﹐女兒看到巨大的菲律賓芒果高興地驚呼﹐我推著車在一座座五彩的水果小丘之中開心的參觀﹐走著走著果然在角落找到甘蔗。

從沒買過甘蔗﹐真不曉得如何選起﹐看中意一根﹐拿了就放車裡。到出口結帳時﹐我問了幫我收帳的阿拉伯裔收銀員可否幫我把甘蔗皮削好﹐他笑著說: 我們不削皮﹐我幫您切成三段好了﹐方便拿回家。一轉身就拿出一隻大刀﹐三兩下我女兒的甘蔗已經進塑膠袋裡安靜的躺著。我 我 我。。。還來不及反應他已經把荔枝秤好放入我的購物袋....

回到家用菜刀順著甘蔗紋﹐讓甘蔗站著﹐一頭放切菜板另一頭用胸肋骨頂著﹐兩隻手控制刀的方向開始施力刨皮﹐費了九牛二虎才把三段的甘蔗皮去掉﹐看起來美味多了。女兒開心地拿了一根開始啃起來﹐邊吃邊說: 跟在台灣吃的一樣﹐好甜喔。媽媽為小孩上山下海都願意!

這次不只買了甘蔗﹐還看到荔枝﹐又大又紅﹐買了一袋送公婆﹐一袋自己吃。夏天總覺得要吃到荔枝才有過夏天的感覺。在國外吃到荔枝﹐心滿意足。

發現這裡也賣墨西哥來的迷你芭樂﹐顏色淡黃﹐體型很小。選了幾個來回味芭樂的味道。這個品種吃起來非常香﹐中間籽的部份很軟很Q﹐好吃。

女兒看到迷你芭蕉覺得很可愛﹐嚷著要所以順手拿一串。皮看起來很黃以為熟透了﹐摘了一條來試試﹐結果果肉非常硬味道很澀﹐還不夠熟。兩天之後再試﹐很甜﹐味道與普通香蕉有些不同。

我一直很喜歡這仙人掌果。果肉吃起來與火龍果很接近。不過裡面的籽很大也很多。吃的方式是兩頭切掉﹐果身切一刀以後把皮剝掉﹐不吐籽。味道很甜汁很多。

能吃到這些夏季的水果﹐真的好幸福~

( 休閒生活美食 )
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山莊溪水
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仙人果掌
2011/08/11 05:09
在我這裏的墨西哥店舖, 很多時都有仙人果掌賣, 但我第一次吃卻是一位由大陸到美國的老人家送給我吃的, 第一次吃的時候還不知是什麼水果, 但味道的確很清甜, 我很喜歡, 只可惜, 核子太大, 吃的時候要好忙碌的不停吐, 因為我吃不下那些果核, 雖然不算大, 但也會弄痛牙齒啦. 試吃過兩三次, 味道真的很好, 但因為那些果核, 我也沒有再吃了.


問安!

生活心香料(wendy805) 於 2011-08-11 09:38 回覆:

Hi您好﹐

的確裡面的籽有點破壞這個水果的完美。我公婆非常喜歡吃﹐每次看到都買很多﹐有時拿來送我。我有一陣子請他們不要再送了﹐他們問為何﹐我說我吐籽好辛苦﹐他們抱著肚子大笑跟我說﹐籽不吐也不嚼﹐像吃西瓜一樣把籽吞下去。訓練了很多年以後﹐我現在才能大聲說吃這仙人掌果是美味而愉快的。

有幾次我真的非常不喜歡裡面的硬籽﹐一個個拿去榨成汁喝﹐10多個才榨出一小杯﹐也就是說果肉少﹐其他的通通都是籽!