【台灣醒報記者李皇萱台北報導】吃太飽小心惹病上身！年節尾牙春酒聚餐機會大增，歡樂氣氛常讓人不自覺食指大動，但有患者因此得了「急性胃擴張」，馬偕紀念醫院胃腸肝膽內科主治醫師賴建翰，提醒民眾用餐要適量，並細嚼慢嚥，以免罹患腸胃疾病，反而得不償失。
日前一名身高155公分、體重44公斤，身形纖瘦的28歲女性，用餐完畢後卻覺得腹脹不適，且噁心想吐，緊急就診後發現「胃急性擴張」。原來這名女性先前與友人一起到吃到飽火鍋店用餐，在1個半小時的用餐時間內，吃進過量食物，讓小如拳頭的胃，擴張到佔據了整個腹部和骨盆腔。
賴建翰表示，急性胃擴張是因為短時間內吃下大量食物，胃內壓力一下子上升，引起胃出口產生暫時阻塞。急性胃擴張多神經性厭食症或貪食症患者身上，但近來因暴飲暴食，也有健康狀況良好的人出現此症狀。
賴建翰進一步說，這名女患者就診的時候，胃充滿食物與空氣，經過鼻胃管引流，引流出3公升未消化食物，才改善原先不適的症狀，但一般患者僅需要1至2小時的引流時間，這名患者卻長達8小時，因為她胃中的食物是正常的5、6倍以上。
如何治療？馬偕醫院胃腸肝膽科內科主任王鴻源說，急性胃擴張的患者需要立即進行鼻胃管引流，以降低胃部壓力，並給予足夠的經脈輸液，才能讓胃中食物順利排出，若經過引流胃仍沒有因縮小，則需要開刀把食物拿出來，不然將造成急性胃壞死和胃破裂，甚至可能致死。
賴建翰提醒民眾，飲食要注意「量」和「速度」，過量的食物會讓胃變形，而產生胃出口暫時性阻塞；而吃飯吃太快，食物沒有經過咀嚼，也會使食物在胃中消化的時間變長，不易排出。
圖：胃中食物超載造成胃變形示意圖。(李皇萱攝)
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