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龍都酒店的「廣式片皮鴨」
2011/02/25 10:10:05瀏覽970|回應0|推薦0

朱敬一熱愛太極拳 35年未間斷

朱敬一練了35年的太極拳,手色紅潤,至今每天早上都練25分鐘。
本報資料照片/記者陳俊吉攝影
中央研究院院士朱敬一的入閣案已接近定案。事實上,不管藍綠執政,朱敬一總是熱門的入閣人選。近年曾經屬意要找他接手的職位,從阿扁總統時代的金管會主委,到馬政府的行政院副院長、政務委員…等等,不同「顏色」的層峰都很青睞他。

這樣的「關愛眼神」,與朱敬一在學術上的成就絕對有關;但很少人知道,「朱大師」除了學問一把罩外,也是個「太極拳達人」。

在台大任教的朱敬一曾與台大學生分享:他大學就讀台大商學系,大三開學不久,他跟著幾位同學從徐州路台大宿舍跑步到當時的新公園,看老師傅打太極拳,看著看著就學了起來。

朱敬一說,當初只覺得打太極拳可以強身,沒想太多就這麼傻傻地學,直到半年後,身邊一起「練功」的朋友都沒耐心學了,他還是樂在其中,而且開始學出味道,超過35年從未間斷。

時至今日,朱敬一每天早上一起床,一定打25分鐘以上的太極拳,結合大自然的律動,讓他的思慮更清新。因為這樣持之以恆的運動,讓已經年過半百的他,身形依舊高大挺拔。

朱敬一分析,應該就是這種「傻勁」,讓他能夠一頭栽進學術領域,毀譽不計地鑽研前進。

他一語道破自然科學與人文科學的根本差異:科學家多半都在年輕時就功成名就、享譽天下;但人文學者一定得經過時間粹鍊,廣泛無邊地吸收各種知識,隨後才能在腦海中發揮奇妙的連結,最後開出芬芳濃郁的知識花朵。

懂得珍愛自己的朱敬一,也很愛家、愛美食。追求生活品味的他,曾親自裝潢新家,不僅自己丈量房子各種尺寸、自行設計、訂購石材和木料,找師傅來施工;更曾遠從捷克布拉格扛回一盞水晶吊燈,裝飾家中天花板。

此外,身為老饕的他,對中西餐都十分講究,拿手菜之一就是碳烤牛排。

他也到處聞香下馬、尋找美食,像是台北市中山北路龍都酒店的「廣式片皮鴨」,就是朱大師點名推薦的經典菜色之一,只要他人在台灣,幾乎每周都會前去報到。

曾自言對各種事物都懷抱好奇心的朱敬一,一路走來、個性始終如一:凡事親試親嘗,不斷發掘問題,再試圖用嚴謹方法加以解答。

【2011/02/22 聯合報】@ http://udn.com/

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