侍者將曼巴端上來，附上一小杯牛奶和糖。沉沉的焦糖香味，不擾人的輕輕擴散。

曼巴，很獨特的咖啡。兩者之間的最佳比例，因人而異；但無論7:3、5:5，總要經過一次又一次的調適，再經過灼熱翻覆歷練的烘焙，才能將曼特寧的澀去除，剩下厚實回甘的苦；才能將巴西的酸消磨，保留獨有的清爽。

向來不加糖，但習慣加一點牛奶，調成溫潤的色澤。當杯中因為攪動而生的小小的漩渦靜止，才緩緩微笑開口，「沒什麼事，只是受了一點委屈。」

一直覺得，曼巴，是一種不張狂的婉約與體貼，很像我所知道的，那種可以很長遠的愛情。