不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，基隆肯亞咖啡企業送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可高雄肯亞咖啡股東會贈品把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而花蓮精品咖啡禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺南衣索比亞咖啡試喝心得它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　基隆哥斯大黎加咖啡哪種好喝　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。2022年最新知名咖啡哪種好喝飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

那一天 你彈起悠揚的馬頭琴 那一夜 我捧起落地的流星 錫林郭勒 我向往已久的草原 在無數的夢境里 我趟著你的美麗而來 無垠的草場芳草萋萋 氈房前起舞的少女 讓白衣裙 粘滿花草的顏色 燦爛的笑臉 采擷出心底的愿望 你走過康橋來到錫林郭勒 長風飄搖著草原的愛 夢中的錫林郭勒 我虔誠合十 只為你低吟誦唱 那草原上的牛羊呵 奔跑的駿馬 在陽光下起伏 冬不拉琴動人的悠揚 再次把你輕聲呼喚 那里的陽光、青草 還有比花更美的姑娘 多想再擁入你懷抱 這種欲望，卻無法拋出體外 在錫林郭勒草原 一次次把內心的煩惱和憂傷 刪除，讓心靈的牧場 容下整個草原和蔚藍的天空 >>>更多美文：現代散文詩

鳥的鳴唱，清澈，婉轉，仿佛在崇山呼喚春風，催醒層層的綠意。那崇山山野生發的草綠鵝黃，一如微瀾泛波，連綿而舒展。樹，是鳥的知音。鳥懂得樹的性情，樹更了解鳥的脾氣。而樹與鳥，時時都在呈現崇山的幽靜與安然。 樹的鄰居，還是樹。標志性的有：香樟、香榧、楓香、紅豆杉、松樹、栗樹、梭柁樹、楓楊、白果（銀杏樹），年齡都在數百年到千年之間。無論走到哪，我對上了年紀的樹都心存敬畏，它們應是山村最初，抑或最后的神靈。麻雀、山椒、畫眉、啄花，還有灰喜鵲，它們都喜歡在樹上串門，留下了飛行的弧線，起落之間，讓崇山的村莊有了靈性的話題。春天的陽光，照在身上暖熙熙的。我站在古樹下看到鳥，覺得與自然和神靈又近了一步。 山，是草木的家。春天的山野，除了蔥郁的樹，還有艾蒿、苜蓿、野菊花、益母草、車前子都長得葳蕤茂密。長相像蕨類的“飛蛾草”（碎骨補），都寄生到又粗又高的古樹上了。而樹下、草地上呢，覆盆子與野草莓不僅是視角上的點綴，還能夠給我的味蕾帶來享受，卵圓形，鮮紅，微酸，生津而開味。與覆盆子與野草莓相比，草木、山花的氣味，不僅清新，還有一絲絲的甜。一路上，即便走過橫峰的岑山、五里鋪、楓林、考坑、壺口嶺、平港、劉家塢，我的認識還是零碎的，有的也只存儲著一個點上的想象。譬如：新篁的山田，崇山的古橋和“白果園”，以及茶亭寺廢墟。甚至，我還想沿著葛溪的村莊，將紡紗、剪紙、編竹簍、磨豆腐的老人，以及打麻子粿（麻糍）的年輕人串聯起來，作一些村莊生活細節的追尋與記述，好讓更多的人感知村莊的古樸與生動。然而，這些山村都是適合慢走細品的，可惜行程太緊了，如果時間允許，我真有在山里居住幾天的沖動。 如果說，上山砍柴，山中耕作，下溪捕魚，是我們最初理想家園的生活，而雞犬相聞，還有養幾桶蜜蜂，種一畦畦蔬菜，更加有了生活的情趣與味道。到烏石頭村，炊煙正起，淡淡的，從農家木屋廚房的瓦頂上繚繞。煙囪，好比農家生活的又一鼻孔，敏感，通暢，飄出的每一縷炊煙都是生活的質感與氣息。在炊煙里，我似乎能夠聽到灶膛嗶噼的熗火聲，以及聞到山茶油醇厚的香味。而光線剛好透過瓦頂，裊裊炊煙是青色的，木屋與廚房披上了一層橘黃，尤其與院后的竹子組合一起，層次感特別強。玉米、臘肉掛在屋檐下，以及大門上未曾褪色的春聯，仿佛在農舍的黑白照片上加了色彩，讓生活的紋理進一步凸顯。路是山路，坑坑洼洼，土坎石坎也不規整。村莊的原生、古樸，似是與塵世隔絕的。我走進只有十八戶人家的烏石頭村，有一種穿越感。同行的耿立兄，坐在小竹椅上，側逆光，背景是楓香與村莊，人、樹、村莊融合的影像特別和諧。 烏石頭，應是有來由的，我問了幾個村民，答案都不一。雨水早我幾天來過，草木洗得發亮，山巖還是水滋滋的，瀑布的沖勁很猛。下到山澗，我看到了巨大的山巖，還有宛如曬場的石壁。澗中的每一塊石頭，與澗水、菖蒲一起，儼如一幅幅山水畫。澗水從石上滑過，淙淙之聲悅耳。而石壁底的深潭，映著山峰樹影。我在水潭邊撿了兩塊類似于三清山米飯石的石頭，由于路途遙遠，最終還是舍棄了。在我眼里，烏石頭村可以稱得上橫峰山水清音的代表。 >>>更多美文：美文閱讀