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2022/08/06 19:43:49瀏覽34|回應0|推薦0

不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢:在西餐廳裡,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。  2、服務員端上咖啡時,一定將杯耳向著顧客的左側,屏東冷泡咖啡中秋禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不著用力攪拌而濺出咖啡,因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可宜蘭衣索比亞咖啡評價分享把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。  3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。  4、小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子裡。這樣顯得不雅,而新竹知名咖啡禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會十分失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。  5、盛放咖啡的杯碟都是特製的,屏東宏都拉斯咖啡送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方;飲用時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 基隆濾掛式咖啡中秋禮盒推薦 6、在家裡請客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嘗,口味更顯清純。  7、在朋友家裡作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的,用後要放在碟子邊上,不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。  8、有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。南投單品咖啡企業禮品推薦飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。

最近,風波不斷。 昨天早上跟何老師聊天中,突然接到來電,那邊是何老師氣急敗壞的聲音:她把我的微信密碼改了,現在是她在上我的微信號。 額……那一刻,我竟然無言以對。 之前發生過類似的事情,一次是她把婉姑娘拉黑了,再一次是把我拉黑了。以為他會長了教訓,沒想到還是再再一次發生,不曉得是密碼沒改,還是他們之間彼此太過了解,連密碼都猜得到。 她,是何老師的老婆。 之后的事,可笑程度讓我至今想起都很唏噓,笑到不想再笑。 她并沒有跟他有任何的語言溝通,只是單純的不停登陸,哪怕何老師已經申請了密碼保護,依舊可以被她登陸微信。同時,她用何老師的Q聯系了我。面對她的尋找,我從不回復,沒有回復的理由。 我們是朋友嘛?必然不是。我們是敵人嗎?好像是,敵人之間有什么溝通的必要?沒有。 至少在她的眼里,我是她的敵對方。所以才會這樣的歇斯底里,對他無休無止。這樣子的妻子,是男人都會有厭煩的時候。 只是她還沒有那么笨,不招呼何老師,直奔我來。短信,電話,都用上了。她在等何老師主動找她,如果如此,恰好印證了我們之間關系的不同尋常。其實,千山萬水,又有什么不同尋常的呢。 她不懂這些,也不懂男人的心,一味要強,逼自己,逼他,逼這場婚姻。 中午,照例會跟何老師聊一會兒,才得知上午氣急敗壞的他已經漸漸平復下來,并沒有回家,一個人在單位里,美其名曰冷靜,在我看來更像是躲避,盡量避開已經不會再平靜的生活。 他說,電話里她拿我相要挾。他說,他的底線是我,如果她繼續瘋狂,不介意讓她顆粒無收。他說,希望目前安撫她的情緒,避免鬧來我這里。 我靜靜的聽,眼前的男人,滿臉疲憊。 有那么一刻,忽然覺得他像是踟躕不前的棋子,起起落落,都不在自己手里掌控。 晚上,他應朋友的邀請外出吃飯,一個隱居半山腰的山莊里,去的路上我還笑他要去做山大王了。等晚飯后再聯系,他已半醉。 第一次見他醉到那種程度,遠遠超過了亢奮,已經有些不能自已的癲狂。 幾句話后,何老師開始嚎啕大哭,像個無助的孩子。 聽著他的哭聲,我又開始自以為是的思考。眼前的淚,是真的單純對我的思念嗎?我不想給自己一個肯定的答案,這讓我覺得不安全,因為心底深處認為這個答案是不可信的。我更愿意相信,他的淚,是因為現實生活的無奈和彷徨。 沒有辦法改變,沒有勇氣改變,沒有決心改變。 因為我這樣想他,所以認為等孩子斷奶再作決定的想法都是自欺欺人的。 因為我這樣想他,所以認為他根本離不開她,還有九年的回憶。 因為我這樣想他,所以面對自己的婚姻,我一而再再而三的猶豫,放手與否。 因為我這樣想他,所以心里的不安一天比一天深刻。 或許,我是錯的。他是真的想我了,換成他的角度,眼下的生活不盡如人意,有深愛的人卻遠在天邊,他心底里的不安全比我更多吧。 優柔寡斷的孩子,一旦認真起來,會很執拗的往前走。可他,是善于兩面思考的雙子座。 在想要堅持的同時,也會思考該不該堅持。 現在,他用另外的手機號注冊了新的微信,我們像是一對偷偷摸摸的老鼠,躲在沒有人看到的角落里。我直言不諱的告訴他,不喜歡,他安撫,卻也無計可施,理由是不想再惹怒她。 到底,他是狠不下心來的。所以,我能不能指望他,指望這段感情有個結果。 不知道,不想去想,自己的婚姻一團糟,眼前的感情也漸漸不明朗。 此時此刻,我在碼著我們的故事。他在她面前,哄著他們的娃。 >>>更多美文:心情隨筆

我愿相濡以沫,伴你日月星河 2020-08-05 欄目分類:抒情散文 標題分類:抒情散文 摘一朵花兒,夾進那久遠的日記,不幾日,花兒便染上了日記的顏色,有了日記的味道,漸漸干枯發黃。 輕輕地翻,細細地讀。往事的惆,往事的悵,惹來一場風,招來一場雨,濺起夜的孤獨,一半是城南,一半是舊事。 三杯兩盞淡酒,日子未曾辜負,年華未曾別離,稻香與落霞也未走遠。 層林盡染的記憶,徘徊在渡口,停泊在楓橋。提一壺清愁,將寂寞放生,誰取月色,韻成律譜成曲? 我有所念人,隔在遠遠鄉。 我有所感事,結在深深腸。 鄉遠去不得,無日不瞻望。 腸深解不得,無夕不思量。 有一段對話印象很深:小沙彌請教師傅:為什么難過時不要與任何人分享? 師傅說:難過時與人分享,找人傾訴,待人群退散后,你依然要獨自面對生活的百般刁難。 越成熟越懂得:難過時,不重要的人不足以分擔,重要的人不忍心讓他承受。 比如孤獨,我們常常以為是沒有朋友,沒有愛人。其實真正的孤獨就是來自最親近的人。向愛人傾訴煩惱時,愛人會不耐煩地用升調說:又怎么了?向朋友抱怨不滿時,朋友會心不在焉地應付著。 在每個期望落空的時候,都會讓我們倍感孤獨,越多的期待換回越多的失望,信任落荒而逃。人與人之間就像兩條無法交匯的平行線,距離那么近,觸手可及,卻沒有半分靈魂上的共鳴。 正如韓寒在《我想和這個世界談談》中寫到:你懂的越多,你就越像這個世界的孤兒。你走的越遠,越明白這個世界本來就是孤兒院。 每個人都是一個世界,每個人都像一座與世隔絕的孤島,彼此誰也不能完全理解誰,懂得誰。即使一起長大,一起工作,一起生活,朝朝暮暮,形影不離。最后的最后,總免不了曲終人散,所有的一切都要獨自面對,人生不過是一場孤獨的旅行。 這場旅行是在自己的淚水中開始,別人的淚水中結束,中間的時光就叫作“幸福”.那“幸福”是經歷了許多悲喜的輪回,受過許多冷落的孤單,眉眼間依然是歷經滄桑后對生活的淡定、從容和優雅。 人生苦短皆過客,何必心有千千結?太陽每天都是新的,生活如詩,美景如畫。 在平淡的日子里,不卑不亢,既不羨慕,也不嫉妒,更不攀比。 愛你所愛,喜歡你喜歡,樸實真誠,自愛并幸福著。 在命運給了太多太多幸運的日子里,心平氣和,不趾高氣揚,連走路的風都能揚起塵土。含蓄內斂,淡薄名利。 在坎坷的日子里,無人喝彩,寧可高傲得發霉,也不卑微地向命運低頭。淬煉自己堅強的靈魂,走自己的路,做自己的夢,活出精彩。 龍應臺說: 有些事,只能一個人做; 有些關,只能一個人過; 有些路,只能一個人走。 劍已配妥,槍已上膛,風云再起,人生沒有退路,哪里都是江湖。 用心出發,用愛生活。歲月無憂,光陰無懼,你我無恙。 往后余生,我愿相濡以沫,伴你日月星河。 作者:紫影寒秋,教師,四川成都簡陽市作家協會會員。一杯清茶盛歡喜,一碗薄粥養肝膽,一支素筆慰心靈。微信13982920733 >>>更多美文:抒情散文



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