去年10月21日，和乾妹們徹底走了一趟安平延平老街，
吃吃喝喝和一些當地攤販閒聊當中，
聊了很多逐漸消失美味(失去原味)的食物，
其中有包括鹹酸甜，對於安平有名的鹹酸甜這蜜餞，
我覺得是有一些些失去原味，但還是很好吃！
在地人的攤販，他們不選擇有名的那家，
而是選擇一家在劍獅埕旁的正合興蜜餞行！

吼！這徹底顛覆我的思考模式！
也許是攤販自己的喜好不同，或者應該是眼紅人家生意好！
這是我當時心裡的想法！
但我求證慾超強，三八又無聊的想證明這件事實，
真的有那麼好吃嗎？？？
於是就在這一個多月的時間，決定搞清楚，
為什麼他們要選擇這家蜜餞行的真正原因！

最好的方法就是直接買來吃做評比！
說我三八又無聊無可厚非啦！
因為我買了幾包，不僅自己吃還請人吃！
全部都買同一種蜜餞(化應子)，

哈哈！用我最常吃的蜜餞，準確度才高！
我買了有名的那家，還買了隔壁沒生意的那家，
最重要還特地去找劍獅埕旁的正合興那家！
還故意取掉包裝，怕別人先入為主有偏心嫌疑！哈哈！
這樣夠公平了吧！唯一不公平的是擔任評比的人數不夠多，
只有十多人！哈哈哈！

經我細細品嚐之下，有名那家偏甜，隔壁那家偏鹹，
正合興那家味道口感都蠻好的，酸甜適中！
最重要是還有特殊中藥香氣！
評比下來，令人跌破眼鏡！正合興竟是大家的最愛！
呵呵！難怪當地人要選這家！

....

現在，我去老街，呵呵！就喜歡買正合興這家！
特別愛他們家的玫瑰桃蜜餞！
有名那家也很好吃啦！就留給觀光客去光顧！
若您想品嚐不同於您想像中蜜餞的人，
歡迎到劍獅埕旁的正合興蜜餞行！
會有不同的驚喜，還能試吃呢！
還有呀！別吃太多蜜餞啦！
這陣子吃了這麼多蜜餞....胖了...@@...
自己在學校是學食品加工的，
大略知道蜜餞製作過程，
蜜餞還是適可而止，哈哈！
正確點說法，應該說是：
任何東西要品嚐都要適可而止！

本來，我不想發表這種爭議性文章！
因為個人喜好不同！比來比去總有最後一名！
但自己覺得好吃的，一定要介紹給大家知道！

百年老店有其生存之道，
但要不斷的開發，要能傳承，
不斷的尋找最適合的生存價值！
才不會被社會洪流所淹沒而消失！

這裡有安平導覽地圖，網路上分享↓

http://anping.tncg.gov.tw/travel/tra_map.jsp
歡迎大家有空來這兒走走，
每一個地方都有其尋幽探勝的美感！

希望大家都有年輕的心，用來面對挑戰！

專輯名稱：其實你不懂我的心（裘海正）
發行公司：＊
發行日期：１９８１。０１

這首歌由裘海正，巫啟賢，伊能靜，方文琳演唱
這三個女生就是日後的＂飛鷹三姝＂
因為他們曾經專輯裡面都出現過這首
包括伊能靜同年六月發行的專輯＂有我有你＂也有這首歌
不過因為我看了一下
裘海正發行的比較早，所以就用他的
但是其實都是同一首

那個年代似乎很流行這種歌曲
聽了真的會讓人變得激昂
讓未來充滿希望的歌曲

年輕的心
作詞：陳佳明　作曲：巫啟賢　編曲：陳志遠　
演唱：裘海正/巫啟賢/伊能靜/方文琳

(方)你享受和平日出的光輝　映照昨天你的淚水
(巫)在和諧的旋律中成長　讓我們一齊歡唱
(裘)也許今日我們有些困苦　也許明天依然如故
(巫)但千萬不要畏懼退縮　(合)讓時撥開黑霧
(伊)就算身處在艱難和困苦裡　也有生存的勇氣
(合)只要從頭開始把握你的信心　緊握的雙手裡有你的命運

(合)給我年輕的心　給我你的熱情
      讓太陽為你披上雪亮的制服　你我的肩上有著共同任務
      給我年輕的心　給我你的生命
      在今天撫平所有波濤的洶湧　向未來歲月展現你的笑容

(裘)你享受和平日出的光輝　映照昨天你的淚水
(巫)這沒有戰火的天際　它需要你的延續
(方)這世界會有不安的動盪　這國土也曾有滄桑
(巫)在此刻清醒的回顧　(合)你背後不遠的歷史
(伊)只因你我祖先的艱苦　才會有今日的財富
(合)我們歷經幾代風雨中的奮鬥　要相信所有困難就要結束