陳慕純內科腦神經科診所跟診奇遇記31       

異位性皮膚炎

　　異位性皮膚炎是現代人經常碰到的問題，主要原因是人工添加物食品太多，尤其現代人講究飲食精緻、美味、方便等，使得天然的食物經過多重程式處理，成為可口的食品，人工食品喪失天然的營養素，添加許多非自然的化學物品，食用後會累積在人們的體內，導致各種文明病，包括癌症、自體免疫疾病、失智症等。

　　異位性皮膚炎是免疫疾病中屬於第一型（Type1）的過敏疾病，當抗原（外物）入侵時，體內的淋巴球會產生抗體IgE（免疫球蛋白E）。IgE會附著在肥大細胞上，接著當抗原再度入侵身體時，抗原會與IgE抗體結合，使肥大細胞釋放出組織胺，而組織胺就是引起異位性皮膚炎主要原因。

　　如何改善異位性皮膚炎呢？首先當然多食用天然的食物，避免太多人工添加物的食品。每天可飲用天然蔬果打成的蔬果汁（約350~500cc）提供充足的維他命C，有抗氧化的作用，如此2個月就可獲得改善。中草藥也能改善異位性皮膚炎，現今已知能降低IgE的產生者包括甘草、柴胡、當歸、澤瀉、大棗、桃仁、龍膽、紫蘇等。其中紫蘇所含Omeg-3相當高，可煮成紫蘇梅茶，可改善異位性皮膚炎。