作家
 
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| 2007/10/09 15:37:45瀏覽4773｜回應3｜推薦6 | |
 在台北市的異鄉人都會想吃到家鄉的風味美食，若是南台灣旅北的人一定更是如此，不說別的光是「米糕」的口味真的是南轅北輒，這自巧妙不同，Vincent 蠻喜歡吃筒仔米糕的，當然，台中清水的米糕特別好吃，而家鄉南投的「陳記米糕」吃過的也都稱讚不已；那台南米糕跟普通的筒仔米糕不同的，比較乾有嚼勁，又是另外一種好滋味，都很好吃的台灣小吃。 在台北市光復南路290巷內就能吃得到蠻道地的台南小吃風味了，萬香齋內部空間不大，老闆看起來就像南部人的樣子，這小間餐店卻是許多台南人一解家鄉風味的所在。 萬香齋台南米糕：是道地的台南米糕，跟普通的筒仔米糕不同的是，是白糯米蒸熟後，再加上魯肉燥、魚鬆、花生、醃蘿蔔(一般台南的放小黃瓜ㄟ)，拌勻再吃。比較起來，台南米糕比較有嚼勁，比較不那麼濕潤，吃的時候也不會那麼的油膩。整碗台南略帶嚼勁口感的米糕不但好吃、又聞起來香噴噴、口水直流，可說台北賣的米糕中最道地台南的了。台南米糕(４０元) 台式紅油抄手：連我這不太敢吃辣的覺得順口，酸中帶有微甜，不會太辣口，每個抄手都像大拇指般大小，肉餡很扎實，完全吃得出真材實料，特製的紅油加了肉燥很能提味，十足的台式風味，別具特色，有些辣又香很過癮。紅油餛飩(６０元) 萬香齋(光復店)台北市光復 南路290巷45號 電話：(02)2721-4382 萬香齋住址：(老店)台北市延吉街30巷口 電話：(02)2577-6965 (星期天公休)    台北市光復南路290巷內就能吃得到蠻道地的台南小吃風味了，萬香齋內部空間不大  道地的台南米糕是白糯米蒸熟後，再加上魯肉燥、魚鬆、花生、醃蘿蔔，拌勻再吃。 可說台北賣的米糕中最道地台南的了。  台式紅油餛飩特製的紅油加了肉燥很能提味，十足的台式風味  燙青菜：青菜不愧是現由自家菜圃送來的，加了肉燥有些油脂，清甜而好吃！  魯蛋：會吃魯蛋的朋友都知道要吃魯鴨蛋才夠味道，因為鴨蛋的蛋黃又大又綿密也比雞蛋大顆些；QQ香香的.   台南擔仔麵：吃起來就比較一般，南部的擔仔麵都會加上蒜泥，肉燥也是加得比較多些，湯頭清甜  海帶魚丸湯：是以南部虱目魚丸加上海帶芽湯，清清的好喝。   這小間餐店卻是許多台南人一解家鄉風味的所在。 |
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