這是小高姐的配方

在你管上可以找到  烙燒餅

簡單易學

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烙燒餅

材料:

中筋麵粉  2杯

室溫水  3/4杯

油  1大匙

酵母  1/2小匙

鹽  1/4小匙

做法：

混合所有材料成麵糰

加蓋醒麵30分鐘

揉麵3分鐘

分成六小塊 揉成圓球

加保鮮膜鬆弛10分鐘

先取一個麵團擀成圓形面片

上鍋烙 擀一個烙一個 不要全部先擀好

烙製時  5秒鐘 一定型就翻面

每一個要烙六、七分鐘 不停地翻面至兩面金黃