從台中開上來的店，好像最近很夯，已經有兩組人馬討論過，立馬操手刀來吃。

環境不賴

後面的場地都是類包廂，算有獨立的空間，彼此都不會干擾到隔壁桌的客人。

每桌還有服務鈴可用

很簡單的菜單，就一張A4雙頁。

分生食、熟食。

醬料不賴，但我們一行八人，可以看一下人數多寡在上足醬料，而不是我們不夠再請她加，一來一回又多花了許多分鐘。

鍋底一鍋800，我們人多也無所謂，但菜單上鍋底就一個價錢，難道兩三個人來也是這樣一鍋嗎？

老舅後來加的湯底好像是自來高湯(不確定是不是高湯，因為像自來水一樣透明的顏色)，所以加了幾次湯後，味道會變淡，需要再加點一份酸白菜放入湯中會比較好。店家不會在桌邊放一整壺水，讓我們自己加即可，一直要按服務鈴請它們來加，造成彼此都麻煩。

圍爐的服務就是一壺高湯擺桌邊，要加自己即時加，這樣大家都方便。

梅花豬肉

醬牛肉捲餅，這很NG！

蝦餃

豆皮

凍豆腐

豬五花，至今還是沒人能比上圍爐的白肉，那真是有用心的白肉而不是這種用切肉機馬上切出來的能比的。

無骨牛小排

雪花牛

黑珍珠菇，好小一碗$100。

這個CP值最不優，$60的木耳，我可以去市場買五倍的量吧？

秀珍菇

茼蒿

粉條 $80，這樣好像Barcode頭，好稀疏哩~

韭黃鍋貼，吃到這些熟食，就覺得可以專心吃火鍋多點些火鍋料即可。

ADD：台北市復興北路307號             Tel：2718-1122

到目前為止，個人心中的喜好順序如下；

	口感	菜色種類	用餐環境	服務	價格
圍爐	★★★★★	★★★★	★★★★	★★★★	★★★★
老舅	★★★★	★★★	★★★★	★★★☆	★★★★
大連	★★★☆	★★★★	★★★	★★★	★★★
長白	★★★☆	★★★☆	★★★	★★★	★★☆
四平	★★★☆	★★★★	★★	★★★	★★☆
都一處	★★	★★★	★★☆	★☆	★★★★
萬有全	★★	★★☆	★★★	★★★★	★★★☆

（★＝1顆星，☆＝半顆星）