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澳門---大笨象 (葡國菜)
2010/10/12 22:30:24瀏覽3580|回應1|推薦16


公司outing第一次拉出國來到澳門三天兩夜。第一、三天有導遊及行程,第一站來到大笨象吃葡國菜。


地址如上

上菜速度頗快



麵包端上來都涼了

湯等我們更久,已經變成冷湯了。

肋排

烤魚

咖哩雞

炸物


牛肉


淡菜

炒時蔬

葡式炒飯

總結~至少不死鹹,都算調味正常的。

同場加映~~~2007澳門佛笑樓、李康記海鮮酒家

 像不像台灣的波麗路餐廳,好old fashion的感覺。
 兩點人還是很多
 牛尾湯、巧達濃湯。老爺踩到地雷,巧達濃湯用了很多奶油,味道很噁
 像極了台灣100元熱炒蕃茄炒蜆
 葡國雞,不知該如何形容?
 牛扒,很普通
 這是最恐怖也鹹死人的一道菜,焗烤馬介休魚,先將馬介休魚風乾後拿來焗,除了鹹之外還是死鹹!
 炒什錦,很普通但不便宜
 
李康記
吃完佛笑樓口感太差,所以馬上來到李康記想用魚翅漱口!
 
 John報給我說一定要來吃魚翅,說一大碗便宜又好吃,但我們叫這一鍋老母雞湯也要520港幣,不算真的很便宜吧,
因為第二碗湯只有我還有魚翅,其他人都沒有了,這是排翅沒錯,但不是上等的貨色,中間雜質也沒有去除得很乾淨,
還不如回去多加點錢吃頂上好些,要不然金太皇也很好。不過老母雞湯煲的很不錯
 配料
現在的澳門跟我以前的印象大大不同,連WYNN都來開飯店,下個月正式開始營業,街上一堆還在蓋的飯店,
不過我們六點要叫計程車時一直叫不到,嚇得我們一身冷汗,走了好多block看大家都在搶計程車,
後來才知道原來這是交接班時段,沒人願意接客,我們試了半小時終於放棄,這時突然發現已經走到某家飯店門口,
看到他有shuttle bus可以到碼頭,我們就賴在lobby等著做免費bus去碼頭好了,要不然跟本搶不到計程車可以坐。
其實香港往來澳門真的很費時間跟體力,光是等船班、檢查證照及招計程車時間都把我們累垮了。
除非要過夜,要不然以後不會輕易再去了!
( 休閒生活美食 )
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馬介休
2010/10/13 12:43
「馬介休魚」(Bacalhau)即是醃鱈魚,鹽醃是為了保存,烹調前得退鹽。「澳門式」葡菜與葡萄牙菜頗不同,又是另一番味
uppu(uppu) 於 2010-10-13 15:11 回覆:
原來如此~