11171917 小小兔 美食+美景+紐西蘭美女 Daju 想家 shu chen 金如意 豔子藤|美食專題作家 貪吃的小可 J爸-高雄五月 滿城遍灑黃金雨
more...
因為對虱目魚的興趣不大,阿諾之前有跟我提過,一直放在心上,直到今天終於可以一嚐。
整間店看起來明亮且清爽,乾乾淨淨一點也不油膩。
油豆腐、魯蛋兩份
燙青菜
麻油麵線(乾)
肉燥飯
魚丸湯
白菜魯
魚肚湯
魚肉粥
魚肉麵線
綜合虱目魚湯
魚肉米粉,清澈如水的湯頭我喜歡。
老闆招待的燙鮮蚵
ADD:台北市懷寧街84號
呵呵, 很意外妳竟然去了!
不過妳真的吃得比我清淡, 我點的是煎魚腸, 煎魚肚, 豉汁魚頭之類的 ...
西門町內江街上的阿財虱目魚
只開晚上 10 點 - 凌晨 6 點
想要吃就要去排 10 點第一攤,否則就要等粉久
>>因為對虱目魚的興趣不大,阿諾之前有跟我提過,一直放在心上,直到今天終>>於可以一嚐
一嚐後對虱目魚還會不會排斥??
這家虱目魚不夠優
因為近吃過几回
有點柴且有點異味
虱目魚無論
頭
魚皮
魚肚
魚腸
清湯,滷煮,煎,
無一不喜歡
台北虱目魚個人偏見
滷魚頭,滷魚肚,虱目魚粥最優的是
吉林路景庭
他們的紅糟控肉飯更是一絕
每回進去我一人
兩顆魚頭,一盤滷魚肚,一盤燙魚腸(菜單沒有燙魚腸只有煎魚腸)一盤燙清菜.一盤白菜滷,一份滷豆腐,一粒滷鴨蛋,再一碗紅糟控肉飯,一碗魚皮湯
夏天時吃完再一杯他們自製的冰仙草茶
燙魚腸最優的是
華西街眼鏡
清湯虱目魚肚最優的是
長春路阿輝鱔魚
一碗扁平的湯碗裝著清清如水(只用薑絲及塩巴)的魚肚湯
一盤炒鱔魚米粉(米粉更能吸收湯汁精華)
一份蝦卷蚵卷綜合
一盤地瓜葉
一盤炒花枝
吃完再到隔壁茶行找我好朋友玩
一隻可愛約克夏
lucky
其實上述幾家其他虱目魚料理都在水準之上
都是當天撈上岸的海水虱目魚
且其他的菜色都是濃濃的台南味好吃到不行
就當成小吃店,有人找會去吃嚕。
真的有店家是不加味精的,其實我是沒差,只要不要吃到口乾舌燥,整個舌頭麻掉,加些是無所謂的,當然不加更好。
那湯頭清清如水,連鹽都少了吧?味覺沒任何不適。舌頭沒這麼靈敏到每餐都有感受,你可以去親自一試嚕。
BTW我還沒注意店家強調不加味精呢~
the food looks so good in this place, especially I am from Tainan county, milk fish was sort of traditional dish for us. I miss this kind of dish so much....you are killing me :)-
by the way, do you actually eat out everyday? am wondering why do you have so many reviews can be posted daily
K.J