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2012/03/28 19:53:10瀏覽910|回應1|推薦2 | |
年前朋友送了些自己育的苗,說是新品種的白菜苗,要我們試種看看,看著細瘦的小苗心理實在沒有把握可以種得起來,不過這幾年田裡用自然農法施種的蔬菜大多長得很好,只有少數夭折(播種的時節很重要),而且土壤也越來越鬆軟,姑且試試看吧! 果然皇天不負苦心人,小苗最後長得很好,但是模樣卻很奇怪,市場上從不曾見過,一直到前些日子陪朋友在原生植物園用餐的時候才知道它的芳名,原來它原產地在上海、南京一帶,是營養價值很高的冬菜;另外一區也是新菜名為甜菜根,也是前所未見的,根部榨成果汁喝很適合婦女食用,養顏美容兼具補血功能,這兩種菜適應能力都很好,頗值得推廣! 今年冬菜和往常一樣豐富,結球萵苣、蘿蔓、高麗菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、大陸妹依然豐收,另外難度較高的十字花科菜,如新品種的黃花椰、綠花椰、大白菜、也有一兩顆的收入,不過這些冬菜已至尾聲,僅存牛皮菜、大陸妹、佛手瓜及南瓜撐腰,所以這禮拜要加緊腳步種些夏天食用的蔬果,以免食物短缺囉! |
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( 在地生活|花東 ) |