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2009/11/04 16:57:34瀏覽6103|回應0|推薦3 | |
三大百貨操盤手-看周年慶的背後故事 故事緣起:為了讓消費者更了解百貨辦周年慶時背後的故事,特別訪問了三大連鎖百貨的操盤手,看看每間百貨背後的準備故事,每個人都有獨到的見解與看法,大家逛街時也能多體驗看看囉。 新光三越操盤手 吳昕陽 形象牌誘人衝動 面對同業口中「金融風暴後復甦的周年慶」,身為新光三越行銷策略總舵主的執行副總吳昕陽壓力不小,記者詢問買氣是否回升,他保守地說「So far so good」,而他周年慶的秘密武器是新光三越全新形象改造計畫。 眼尖的消費者應該發現,從南西店周年慶起,新光三越大從電視廣告、促銷DM,小到名片都重新設計過。吳昕陽早從5月底周年慶籌備期起,在內部喊出「What's new?What's hot?」口號,他說DM改版是為將各業種分類清楚,不僅挑剔價錢,還會要求廠商增加備貨量,信義店光DM就修訂了近10次。 吳昕陽表示,每年周年慶會思考「如何與眾不同」,如去年有消費者抱怨買不到化妝品特惠組,今年他特別主動拜訪廠商,說服13個化妝品牌推出無限量特惠組,「以消費者角度出發」是他最常掛嘴邊的一句話。 來店禮也是新嘗試,據了解,當初在Kitty、另一卡通人物、知名瓷器商品與精品品牌聯名商品中選擇,後來所有人都認定Kitty吸引力最強。第一波12萬份來店禮首日就被索取一空,20天帶來超過40億業績。 「團體戰」也是吳昕陽的新點子,今年全台各店雖然周年慶開打日期不同,但從廣告、行銷、來店禮到各廠商提供的商品,吳昕陽打破過去單店各自選品的慣例,由總公司對同為連鎖的品牌廠商洽談,用集團的力量取得更好的商品,或壓低成本,更能發揮優勢。 信義店周年慶開店倒數1小時前,理著小平頭的吳昕陽已將四館都繞了一圈,察看消費者排隊狀況,一有狀況馬上改善。跟在他身邊工作的人透露,吳昕陽不僅對小細節很重視,「碎碎念」功力也很強。 「要讓消費者有衝動來周年慶購物!」吳昕陽表示,面對開打後的表現,他仍笑說「So far so good」,但總舵主心中已有定見,新光三越的改造計畫才正開始呢。 SOGO操盤手 SOGO忠孝店是全台單店百貨業績最高者,每年周年慶人潮與錢潮都創新高,操盤的總經理李光榮認為,印象、服務與商品齊全,讓消費者對SOGO周年慶「又愛又恨」,愛的是商品折扣與款式俱優,恨的是人潮太多。 面對同業滿千送百、送現金、機票等促銷花招盡出,李光榮透露自己有一套「平衡哲學」,面對今年景氣沒起色,來客數下降,其他百貨多舉辦特賣或用低價品吸客,他捨棄低價花車、臨時櫃進駐,反而要求專櫃拉高商品品質,如女鞋價錢不能低於千元。李光榮認為客單價與專櫃品質的提升,才能吸引真正有消費力的人來購買。 李光榮很有個人堅持,「SOGO就是要給人家流行有品味的印象」,他在巡樓時,會特別看品牌是否放當季商品,若有過季、太便宜者,會要求品牌撤掉。 剛結束周年慶的天母店祭出日本流行品牌Crystal Ball狗頭牌奏效,李光榮坦言「剛開始有點擔心狗頭包名氣不高」,沒想到反應比預期熱烈2倍以上,他笑說「新意來自於勇氣」,透露忠孝館周年慶將有聯名環保包與毛毯,備貨5萬份以上。 周年慶DM也是李光榮最在乎的一部分,據幹部透露每個業種的選品會,他都全程參加,並以替消費者把關的姿態,要求廠商折扣品都必須是當季正貨,他也主導讓DM由繁變簡,「讓自己以傻瓜的心態來看DM」,從中找出錯誤並修正。 而今年最受期待的SOGO本館周年慶,常把「毛利」掛嘴邊的李光榮透露,決定犧牲一些毛利回饋給消費者。化妝品將首度祭出單櫃滿6千送6百,同時兌換滿額送。 就在忠孝店周年慶開門前,1樓化妝品業者加油聲此起彼落,李光榮卻選擇從12樓搭手扶梯下樓,他表示,周年慶動線決定消費者的購物慾望,而SOGO有套秘密的「手扶梯Know-How」,他刻意減少花車與臨時櫃數量,讓消費者能在人潮中舒適地逛街。 遠百操盤手 徐雪芳 商品力勾引人心 身為三大連鎖百貨系統操盤手唯一女性,遠百總經理徐雪芳有套「剛柔並濟」的管理手段。 跟在她身邊工作的主管表示,徐雪芳希望屬下能對其質疑有反應,還隨時到各店抽查樓管與專櫃小姐,讓所有人都感受到她的強悍。但徐雪芳也很懂得鼓勵下屬,即使遠百男性主管較多,都能感受她那顆溫柔的心。 在周年慶籌備期中,主管透露「徐雪芳最在乎商品力」,由於她對服裝特別有興趣,曾為遠百自營品牌到巴黎採購,對於時尚有獨到見解。遠百內部表示周年慶DM送到總經理手上時,她會看選出來的商品夠不夠流行、有魅力,特別是服裝與化妝品類,只要款式、顏色一有不對,就退回要求重做。 某主管透露徐雪芳收集資料功夫了得,當各分店還在製作周年慶DM時,她已閱讀完包括新光三越、廣三SOGO、中友等各店DM,而最後DM定版時,她將每項商品都與其他同業比較,只要價格、數量上比對手差,也要求商品部門重做。 寶慶店幹部回想曾收到徐雪芳退回的DM,上面除標出哪些商品要更改,連整體配色都要求重新思考,還附上一本外國業者的DM,表示「希望能做得比別人好」。 徐雪芳還「很喜歡考試」,周年慶前到全台各店巡視時,會主動對樓管、專櫃小姐考試,相關人員說「連上期DM某項商品賣了多少個」都會對照專櫃與樓管的說法,只要數量有出入,馬上要求改進。徐雪芳也重視賣場環境與空間,要求周年慶期間減少花車與臨時櫃進駐,讓消費者有良好的逛街空間。 徐雪芳正在進行遠百流行時尚化的改造,以她身為女性的觀點,一改遠百過去給人過氣的感覺,從商品結構、環境燈光美化到DM呈現、代言人策略的使用,給人全新的摩登感。幹部轉述她說過的「再老的女人都希望年輕」,這也讓遠百即使在金融風暴中,仍能維持營業額高成長,也打破百貨男性當家的迷思。
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