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| 2008/02/20 15:51:37瀏覽442｜回應2｜推薦9 | |
Mrs. Short’s Veggie Soup ( 何太太的蔬菜汤)  原料：1 洋葱，1 胡萝卜，2 条芹菜，2 番茄，2 土豆，半把香菜，4－5 片生姜，1 罐鸡汤，盐，黑胡椒。 准备工作：把以上的蔬菜都切成丁状。  烧法：1。取一大锅，把蔬菜丁都放入锅中。 2。把一罐鸡汤 和 4－5 碗 水一起倒入锅 中。 3。大火把汤烧开，然后改中火。 4。让汤在中小火中炖一个半小时。根据 自己口味放盐。 5。关火，盛汤在碗中，撒上少许黑胡 椒，即成。 Ingredients: 1 Onion, 1 Carrot, 2 Potatoes, 2 Tomatoes, 2 Celery Stalks, ½ bunch of Cilantro, 4-5 slides of ginger, 1 can of Chicken Broth, Salt and Black pepper. Preparation: Cut all the Vegetable in small cubes. Cook: 1. Put all the Veggie ingredients in a large pot. 2. Pour one can of Chicken broth in the pot and add 4 – 5 cup of water. 3. Bring the heat to high till boiling, turn the heat to middle low. 4. Let the soup simmer for 1 ½ hours and add some salt accordingly 5. Turn off the heat and pour the soup in bowls add black pepper and serve. |
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