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| 2010/10/16 01:32:27瀏覽818｜回應1｜推薦70 | |
武夷茶 餘向不喜武夷茶，嫌其濃苦如飲藥。 然丙午秋，餘遊武夷到曼亭峰，天遊寺諸處。 僧道爭以茶獻。林小如胡桃，壺小如香椽，每斟無一兩。 上口不忍速咽，先嗅其香，再試其味，徐徐咀嚼而體貼之。 果然清芬撲鼻，舌有餘甘，一杯之後，再試一二杯，令人釋躁平矜，恰情悅性。 始覺龍井雖清而味薄矣，陽羨雖佳而韻遜矣。 頗有玉與水晶，品格不同之故。 故武夷享天下盛名，真乃木喬。且可以潤至三次，而其味猶未盡。 紀錄了清朝不同於唐朝的嚼味嗅香，非別也。 為何會有此不同往下看吧 ... 陸羽茶經 六之飲 茶有九難：一曰造，二曰別，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰飲。 陰采夜焙，非造也。 嚼味嗅香，非別也。 膻鼎腥甌，非器也。 膏薪庖炭，非火也。 飛湍壅潦，非水也。 外熟內生，非炙也。 碧粉縹塵，非末也。 操艱攪遽，非煮也。 夏興冬廢，非飲也。
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