《台灣評茶師教材手冊~圖文中英版》

序

自從2014年開始舉辦第一屆台灣丙級評茶師認證課程以來已經經過4年時間，
來上課的學員茶的經驗：從初學者到做茶27年；
學員年齡層：從18歲到60多歲(還有一位孕婦9個月還來學習，所以最年輕年齡適肚中9個月)，
學員來自區域：從台灣最北端宜蘭到最南端屏東，最遠來自澳洲、荷蘭、美國與阿根廷及大陸蘇州、香港、澳門等地區或國家~
學員行業別：各行各業都有~飲料供應商的老闆與研發人員來很多。
目前來上課大多是台灣出去國外回來上課的，少數幾位香港人來學習。一直想要開全英文認證課程，但沒有教材，看遍了所有茶的書籍，中英對照的茶書幾乎沒有~有也只是概略介紹或是字彙對照，沒有系統性的介紹，想說要有系統性的就從《台灣評茶師教材手冊》(丙級用)的投影片內容濃縮就可以，找誰翻譯？於是在臺灣茶訊茶友會粉絲專頁貼英雄榜，尋專家來翻，在找尋的過程遇到~懂英文的不懂茶專業，懂茶不懂英文，懂英文會講不會翻的困境，經過幾番折騰終於有李茂昇、林怡伶( Isabella Lin)、林靜宜三位上過台灣丙級評茶師認證課程的學生自告奮勇一起來參與這項艱鉅的翻譯工作，經過三四個月的努力總算完成，其中大部分的翻譯還是要仰賴李茂昇來進行翻譯與統一翻譯名詞的工作，畢竟三位的背景、生活習慣、見解不同，辭彙上的用字也會不同。感謝三位的付出，再次感謝，感恩！
從無中生有是最辛苦最難的，難免會有錯漏，大家就多包涵，希望這本手冊能讓想學六大茶類與台灣茶外國人的工具書，也希望成為台灣茶人教導外國人的參考工具，藉由這本手冊將台灣茶與茶文化帶到全世界，讓全世界知道除了六大茶類之外，真正的台灣茶~世界香，更要傳承中國茶文化繼續喝茶五千年。
台灣茶訊 林志煌于2018.07.21

※此書出版210頁(全彩A4大小)，售價800元/本。

※有興趣者請電：04-24078770洽購。謝謝！

※ 匯款資料： 銀行別：永豐銀行 大里分行 銀行代號：807

戶 名：台灣茶訊雜誌社 帳 號：048-018-0002255-1