鮮少為金錢或利誘，放下人格為人撰文，友人問我為什麼不像美食寫手，可以免費四處吃喝玩樂時，我總是笑而不語。現實生活中太多眼見都不足為憑的事，我又如何在毫不明瞭事實真相時，只單憑桌上的菜色及口感，而為人背書？這不只有失做人處世的原則，更可能害消費者被商家當成俎上肉，之後，我的名聲與推薦大概就僅如糞土，誰還會信任一個信口雌黃的人！

這次有違常理爭取參加【2011新社花海行前試吃團】，是有一個特殊情感及背景故事的。廿三歲，經台中縣府國中幹事甄試，進入和平國中任職。山城四鄉鎮東勢、石岡、新社、和平，一直有著相濡以沫的關係，每次辦講習活動，四鄉鎮的教職員都見得到面，久而久之，都有著人不親土親的感覺。

八十年因學生人數不足，我被迫調到神岡國中，沒想到因此逃過一劫，九二一一場世紀浩劫，山城受創慘不忍睹，雖然住在豐原的我也因此無家可居，校長伸出援手，讓我暫住學校中他的休息室，但是，跟山城相比，我幸運太多了。在我還活在地震陰影中，賴在一樓教務處，打死不上三樓圖書館的時候，石岡鄉國中、小合併，卻已然在組合屋臨時教室中上課了；在餘震中，每每奪門而出，衝到操場的，全是家居豐原的同事時，山城中的人已然默默認命的開始重建的腳步，面對不時的餘震，他們呈現的是勇敢與堅強。

在面臨人生全新洗牌的當時，石岡一羣媽媽教室的成員，同心協力用在地的食材創出了一片天，全國同胞本著人飢己飢、人溺己溺的愛心下，熱情贊助購買，山城的生計慢慢穩定下來。

緊接著國家加入ＷＴＯ，農業首當其衝受到影響，新社鄉力挽狂瀾，改型以觀光農業重新打造新家園，初始千樺花園、安妮公主、薰衣草花園、明月居…等，均是以花園餐廳為主打，庭景造景吸引不少遊客前往拍照。

接著在地香菇園如雨後春筍般加入觀光行列，有的商家以香菇採摘、泡菜ＤＩＹ農業生態為主軸，吸引親子到此一遊，像此次參訪的菇菇部屋及阿亮香菇園就是這一類型。

有的則主打溫室無農藥生機蔬果，在大眾逐漸正視飲食安全的問題時，成為另一個正夯的新景點，園情蜜意就是這行的代表。

當物質生活達到某一定點後，個人健康問題慢慢受人正視，有別以往烹調用的米醋，現在水果醋、養生醋種類之多，令人眼花撩亂。五柳莊手工醋堅持使用台灣在地產之生機食材，以糙米醋為基底醋泡製而成，在三高造成大眾健康危機的時刻，將醋飲文化帶入家庭。

為了讓消費者進入新社商圈，能夠吃到安全用藥的食材，安心享用店家提供的料理，新社商圈聯合推動「紫風車-安全食材」運動，採用吉園圃檢驗合格的作物進行料理，企圖藉由商圈的推動，帶動目前符合安全用藥食材的通路拓展，以三級產業帶動一級產業。而新社「紫風車-安全食材」的推動，除了能夠提升新社商圈的形象以外，也可以塑造新社商圈的獨特性，成為全台灣第一個推出安全食材入菜的商圈，更奠定新社商圈為目前指標性商圈的地位！

新社「紫風車-安全食材」計畫，其紫風車標章由新社區農會進行管理，以紫色風車為標誌，每季針對店家所使用不同的當令食材進行申請，再依據店家使用的安全食材品項進行「星星數」的授與，從1顆星到5顆星，目前新社店家平均一餐使用的食材約20項以內，依據店家按比例使用安全食材給予星星數的認定：1～2項者授予一顆星(即10%以內)，3～4項者為二顆星(即20%以內)……以此類推，店家申請上限為5顆星(即50%以上)，每三個月定期進行安全食材使用申請，讓店家依據每季當令食材進行申請，藉此也可讓遊客進入新社後，依循著紫風車下的星星數，更快速了解店家安全食材入菜的程度，讓遊客吃得更安心。

黑心食材以及狂牛症、口蹄疫事件，國人對外食的信心產生動搖，也對國內觀光旅遊業產生衝擊。新社商圈長期以來以健康、樂活為品牌訴求，使得有機商店、無毒農業大幅興起。這由店家自動自發參與的檢測舉動，是讓我為之喝采。

十餘年來，中斷了的中橫終於將再度開放，看著山城的成長，心頭許多感觸，他們的吃苦耐勞，與天地融合一體，正向面對大自然試煉的認真態度，讓我打從心裡敬佩。

今年新社花海即將於十一月中開跑，放假日不妨闔家一同前往，享受與大自然親近的農村生活，透過大家的參與，給予這些在地認真工作的人，正向的鼓勵與支持。

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